อาหารเพื่อสุขภาพ Cook Book
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เห็ดสวรรค์ (เจ)|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
เห็ดสวรรค์ ส่วนผสมเห็ดนางฟ้า ๒ กิโลกรัมน้ำตาลปีบ ๑ ถ้วยพริกไทยป่น ๑ ช้อนโต๊ะงาขาวบด ๒ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว ๑/๒ ช้อนโต๊ะเกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำ ๑ ถ้วยน้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ๑.ฉีกเห็ดนางฟ้าให้เสมอกัน ตากแดด แล้วนำมาทอดในน้ำมันใช้ไฟกลาง (ร้อนน้อยจะอมน้ำมันร้อนจัดเห็ดไหม้) ใส่น้ำมันครึ่งกระทะอย่าใส่เห็ดมาก ใส่พอประมาณเรียงตัวเต็มกระทะชั้นเดียว ประมาณขยุ้ม มือเดียว ใส่แล้วห้ามคนทิ้งไว้ ให้เหลืองกลับทีเดียว เพราะคนแล้วจะทำให้เห็ดห่อตัวหมด แซะกลับทีเดียวใช้ได้ กะด้วยสายตาเวลาเอาขึ้นใช้กระดาษฟางรอง๒.เวลาปรุงรสตักน้ำมันขึ้นจนหมดกระทะ เหลือไว้เจียวงาบด พริกไทยนิดหน่อย ใส่น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว ใส่เกลือ น้ำลดไฟให้อ่อนๆ ลองเอาเห็ดซุบแล้ว ชิมดูจนรสใช้ได้ จึงเอาเห็ดใส่ใช้พายคนโหย่งๆ ใช้ไฟอ่อนที่สุดผัดให้นานราว ๑๐ นาที ใช้พาย๒ อัน คนเบาๆ เพื่อไม่ให้เห็ดหักผัดจนจะได้ที่แล้ว จึงเอาพริกไทยลงเคล้า
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต พริกหยวกยัดไส้ทอด (เจ)|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
พริกหยวกยัดไส้ทอด ส่วนผสมพริกหยวกหรือพริกหวานก็ได้ ๑๐ ลูกโปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด ๑ ถ้วยเห็ดนางฟ้าหรือเห็ดอื่นสับละเอียด ๑/๒ ถ้วยแครอทสับละเอียด ๑/๒ ถ้วยหัวไชเท้าสับละเอียด ๑/๒ ถ้วยแป้งสาลี ๑/๒ ถ้วยน้ำมันสำหรับทอด ๒ ถ้วย เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะเกลือป่น ๑ ช้อนชา พริกไทย ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ช้อนชา วิธีทำ๑.ผ่าพริกหยวกตัดขั้วและคว้านไส้กลางออก๒.ผสมแป้งสาลีกับน้ำพอข้น ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงคลุกเคล้า เติมเครื่องปรุงแล้วคนให้ทั่วสำหรับเป็นไส้๓.ใช้ช้อนหรือมีปลายมนตักไส้ที่ผสมปาดลงพริกให้เต็ม๔.ตั้งกระทะน้ำมันใช้ไฟปานกลาง นำพริกที่ใส่ไส้แล้วลงทอดพอสุกตักขึ้นเสิร์ฟร้อนๆ
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เนื้อแดดเดียว (เจ)|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
เนื้อแดดเดียว ส่วนผสมก้านเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้พอง ๒ ถ้วย เครื่องปรุงซีอิ๊วดำหวาน ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะเกลือป่น ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ช้อนชา ลูกผักชี ๑ ช้อนชา วิธีทำ๑.นำก้านเห็ดหอมที่แช่น้ำแล้วมาทุบให้แบน ลูกผักชีโขลกพอแตก๒.ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วเติมน้ำ ๑ ถ้วย๓.เทน้ำเครื่องปรุงลงบนก้านเห็ดหอมโรยลูกผักชีคลุกให้ทั่วแล้วหมักไว้สัก ๑ ชั่วโมง๔.ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน นำเอาเห็ดที่หมักแล้วลงทอดพอเหลืองตักขึ้นไว้บนตะแกรงรับประทานกับข้าวหุงหรือกับข้าวต้มก็ได้ หมายเหตุ หากต้องการเก็บเอาไว้เป็นอาทิตย์ ให้นำเห็ดที่หมักแล้ว ไปตากแดดก่อนค่อยนำไปทอด
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ยำไก่ใส่ตะไคร้ (เจ)|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ยำไก่ใส่ตะไคร้ (เจ) ส่วนผสมตะไคร้สดซอยให้ละเอียด ไก่เจมะนาวเล็กน้อย พริกสดหั่นใส่มะนาวเล็กน้อยใบสะระแหน่ วิธีทำไก่เจหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบ นำเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยสะระแหน่
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ต้มข่า|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ต้มข่า ส่วนผสมเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า ๑ ถ้วยข่าอ่อนปอกเปลือกหั่นบาง ๆ ๑ ถ้วยกะทิ (มะพร้าวขูด๑กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ ๗ถ้วย)๘ ถ้วยพริกป่น ๒ ช้อนชา เต้าหู้เหลือง ๑ ก้อนน้ำมะนาว ๓ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ๑/๔ ถ้วยน้ำตาล ๑ ช้อนโต๊ะ ใบผักชีหั่น ๑ ช้อนชา วิธีทำนำเต้าหู้เหลืองตัดชิ้นพอคำ เห็ดหั่นแล้วลงต้มกะทิพอเดือดใส่ข่า และพริกป่น ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงยกลงปรุงด้วยซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำตาล เสิร์ฟโรยผักชีถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนูหั่น
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ต้มยำเห็ด|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ต้มยำเห็ด ส่วนผสมเห็ดฟาง ๒ ถ้วยตะไคร้หั่นเป็นท่อน ๑ ต้นข่าหั่นเป็นแว่น ๒-๓ แว่นใบมะกรูด ๓ ใบพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบหรือสด ๑๐ เม็ดผักชีหั่น ๑ ต้น เครื่องปรุงซีอิ๊ว ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ๓ ช้อนชา เกลือป่น ๑/๒ช้อนชา วิธีทำ๑.ปอกเห็ดเอาเปลือกดำและดินออกให้หมด ล้างให้สะอาดถ้าดอกใหญ่ผ่าครึ่ง๒.ต้มน้ำ ๒ ถ้วย ให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีกใส่เห็ดพอสุก ใส่ซีอิ๊วขาว ยกลงปรุงด้วยน้ำมะนาว ชิมรส เปรี้ยว เค็มใส่พริกทอดหรือ พริกขี้หนูทุบ โรยผักชี เสิร์ฟร้อนๆ เกร็ดความรู้อาหารที่ต้องปรุงรสด้วยมะนาวจะต้องบีบมะนาวก่อนเสิร์ฟแล้วรับประทานทันที และไม่ควรนำไปตั้งไฟอีกเพราะจะทำให้มีรสขม