สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต หอยจ้อ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

หอยจ้อ

ส่วนผสม
เห็ดนางฟ้าทอดพอสุกสับละเอียด ๑ กิโลกรัม
โปรตีนหมูสับแช่น้ำให้พอง ๑ ขีด
แครอทสับละเอียด ๕ ช้อนโต๊ะ
แป้งโกกิ ๒.๕ ช้อนโต๊ะ
ฟองเต้าหู้ ๑ แผ่น
ตัดแบ่งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ ๑๑ x ๔๐ ซม.
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เชือกฟางตัดแบ่งแล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ สำหรับมัด

เครื่องปรุง
พริกไทยป่น ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๓ ช้อนชา
พริกหอมคั่วป่น ๑ ช้อนชา เกลือ ๑/๒ ช้อนชา

วิธีทำ
นำเห็ดนางฟ้า โปรตีน แครอท แป้งโกกิ และเครื่องปรุงทั้งหมดมาเคล้ารวมกันเสร็จแล้ว นำมาแบ่งห่อลงในแผ่นฟองเต้าหู้ม้วนเป็นแท่งยาวมัดด้วยเชือกฟางเป็นเปาะๆ จนหมดนำใส่ลังถึงนึ่งขณะน้ำเดือด ประมาณ ๑๕ นาที ยกลงพักไว้ พอเย็นตัดออกเป็นลูกๆ ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง พอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานพร้อมด้วยน้ำจิ้มบ๊วย

หมายเหตุ : จะได้หอยจ้อ ๑ จานใหญ่ประมาณ ๗๐ ลูก