สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงฮังเล |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

แกงฮังเล

ส่วนผสม
เต้าหู้แข็ง ๑ แผ่น
สับปะรดผลเล็ก ๑ ผล
ขิงซอยบางๆ ๑/๔ ถ้วย
มะขามเปียก ๓ ฝัก
น้ำตาลปีบ ๑ ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกงฮังเล
พริกแห้ง ๕ เม็ด
งาขาวคั่ว ๒ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ๒ ช้อนชา
ตะไคร้หั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะ
ผงกะหรี่ ๒ ช้อนชา
เต้าเจี้ยว ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
๑.โขลกพริก เกลือ ตะไคร้งาขาวคั่วให้ละเอียดใส่เต้าเจี้ยวผงกะหรี่โขลกให้เข้ากัน ล้างเต้าหู้ตัดแผ่นละ ๔ ชิ้น
๒.เคล้าเครื่องแกงกับเต้าหู้ขาวด้วยกัน ใส่น้ำตั้งไฟอ่อนๆใส่ขิง ตั้งเคี่ยวพอเดือดปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก(มะขามเปียกคั้นกับน้ำ๑/๔ถ้วย)เกลือให้ได้สามรสกลมกล่อมคือเปรี้ยว เค็ม เผ็ด