เห็ดอบสมุนไพร ส่วนผสม๑.เห็ดนางฟ้า ๑/๒ กิโลกรัม๒.ตะไคร้ ๕ ต้น๓.ใบมะกรูด ๑๐ ใบ๔.โหระพา ๕ กิ่ง๕.พริกขี้หนูสวน ๑๕ เม็ด๖.มะนาว ๑/๒ ลูก๗.ซีอิ๊วขาว ๕ เม็ด๘.น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา๙.เกลือเล็กน้อย วิธีทำ๑. ฉีกเห็ดชิ้นใหญ่พอประมาณวางบนถาด๒. ส่วนผสมข้อ ๒-๔ วางบนเห็ด โรยเกลือเล็กน้อย นำไปนึ่ง๑๐ นาที ไฟกลางน้ำจิ้มพริกขี้หนูสวนตำกับ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วมะนาว ชิมรสตามชอบ

ยำมะเขือเผา ส่วนผสมมะเขือเขียว ๖ ผลน้ำพริกเผาเจ ๑ ช้อนโต๊ะเห็ดฟางลวกสุกสับละเอียด ๑ ถ้วยเครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑/๔ ถ้วย น้ำมะนาว ๑/๔ ถ้วย น้ำตาล ๒ช้อนโต๊ะ กะทิข้นๆ ต้มสุก ๑/๒ ถ้วย ใบสะระแหน่ ๑ ถ้วย วิธีทำ๑.เผามะเขือให้สุกดี ปอกเปลือกแล้วตัดเป็นท่อนยาวประมาณ ๑ นิ้ว ผสมน้ำพริกเผา ซีอิ๊วขาว๒.น้ำมะนาว น้ำตาลและกะทิเข้าด้วยกันแล้วใส่มะเขือ เห็ดลวกคลุกให้เข้ากันจัดลงจานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

ข้าวหมกผัก ส่วนผสมข้าวสาร ๑ ถ้วยมันฝรั่งหรือมันเทศ ๔ หัวเห็ดฟาง ๓ ขีดมะเขือเทศลูกใหญ่ ๔ ลูกผงกะหรี่ ๑ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะงาคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะเต้าหู้ ๔ แผ่นมะเขือเทศสีดา ๑๕ ลูกน้ำตาล ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.หั่นเต้าหู้ เห็ดฟาง มะเขือเทศ๒.หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋านำลงไปทอดจนหอม๓.เจียวงาจนหอม นำเห็ดฟาง เต้าหู้ มันฝรั่ง ลงไปผัดใส่ผงกะหรี่ มะเขือเทศลงผัดหลังสุด๔.นำข้าวสารที่ซาวแล้วลงคลุก แล้วตักใส่หม้อหุงเดิมน้ำหุงจนข้าวสุก เวลาเสิร์ฟรับประทานพร้อมแตงกวาผักสลัด