สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เต้าหู้ขาวอ่อนน้ำแดง|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

เต้าหู้ขาวอ่อนน้ำแดง

ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวอ่อนเป็นหลอด ๒ หลอด
เห็ดหูหนูหรือเห็ดอื่นๆ ๑/๒ ถ้วย
ขิงอ่อนหั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะ
งาคั่วบด ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ
คึ่นฉ่าย ๒ ต้น

เครื่องปรุง
เต้าเจี้ยว ๑ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลืองปรุงรส๑ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วแดงหรือดำ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา พริกไทย ๑/๒ ช้อนชา

วิธีทำ
๑.ตัดเต้าหู้หลอดตามขวางเป็นชนิดหนา ๑ ซม. เห็ดหั่นเป็นชิ้นไม่ต้องเล็กมาก คึ่นฉ่ายหั่นยาว ๑ นิ้ว
๒.เจียวงาคั่วในน้ำมันเดือด ใส่เห็ดลงผัดพอหอม เติมน้ำประมาณ ๓ ถ้วย ใส่เต้าหู้เร่งไฟให้เดือดเติมด้วยเครื่องปรุงต้มด้วยขิงอ่อน
๓.ก่อนตักเสิร์ฟใส่ใบคึ่นฉ่าย โรยพริกไทยรับประทานร้อนๆ