สูตร อาหาร เมนู ตุ๋น
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ต้มยำเห็ด|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ต้มยำเห็ด ส่วนผสมเห็ดฟาง ๒ ถ้วยตะไคร้หั่นเป็นท่อน ๑ ต้นข่าหั่นเป็นแว่น ๒-๓ แว่นใบมะกรูด ๓ ใบพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบหรือสด ๑๐ เม็ดผักชีหั่น ๑ ต้น เครื่องปรุงซีอิ๊ว ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ๓ ช้อนชา เกลือป่น ๑/๒ช้อนชา วิธีทำ๑.ปอกเห็ดเอาเปลือกดำและดินออกให้หมด ล้างให้สะอาดถ้าดอกใหญ่ผ่าครึ่ง๒.ต้มน้ำ ๒ ถ้วย ให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีกใส่เห็ดพอสุก ใส่ซีอิ๊วขาว ยกลงปรุงด้วยน้ำมะนาว ชิมรส เปรี้ยว เค็มใส่พริกทอดหรือ พริกขี้หนูทุบ โรยผักชี เสิร์ฟร้อนๆ เกร็ดความรู้อาหารที่ต้องปรุงรสด้วยมะนาวจะต้องบีบมะนาวก่อนเสิร์ฟแล้วรับประทานทันที และไม่ควรนำไปตั้งไฟอีกเพราะจะทำให้มีรสขม
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต สตูมันฝรั่ง|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
สตูมันฝรั่ง ส่วนผสมมันฝรั่ง ๑ หัว มะเขือเทศสีดา ๒๐ ลูกแครอท ๒ หัว ถั่วแขก ๑/๒ ถ้วยเห็ดฟาง ๑/๒ ถ้วย เต้าหู้ขาว ๑ แผ่น เครื่องปรุงเกลือ ๑ ช้อนชา พริกไทย ๑/๒ ช้อนชา น้ำมันพืช ๑ถ้วย ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ ๑ ช้อนโต๊ะ แป้งเท้ายายม่อม(หรือแป้งข้าวโพด) ๒ ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ ๑ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด ๑ นิ้วแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นท่อน ๑ นิ้ว ปอกโคนเห็ดฟางล้างแล้วผ่าครึ่ง ตัดถั่วแขกหัวท้ายหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ ๑ นิ้ว ลวกถั่วแขกพอสุกพักไว้๒.หั่นเต้าหู้ขาวเป็นชิ้นสามเหลี่ยมให้หนาประมาณ ๑/๔นิ้ว หมักเต้าหู้ด้วย ซีอิ๊วดำ ๑ ช้อนโต๊ะ๓.ตั้งกระทะใส่น้ำมันประมาณ ๑๐ ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนนำเต้าหู้ ที่หมักเอาไว้มาทอด๔.ทอดจนเต้าหู้แข็งเหลือง ใส่เห็ด แล้วตามด้วยน้ำซุปปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทย๕.ใส่มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ พอจะเดือดใส่แป้งเท้ายายม่อมซึ่งละลายน้ำเตรียมไว้แล้ว คนดูให้น้ำข้นพอดี ใส่ถั่วแขกลงคนให้ทั่วพอเดือดยกลง
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ซุบผักฤดูร้อน|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ซุบผักฤดูร้อน ส่วนผสมมันฝรั่งปอกเปลือก ๕ หัวมาการีน ๒ ช้อนโต๊ะแครอท ๖ หัวถั่วฝักยาว ๑๐ ฝักเมล็ดถั่วลันเตา ๑/๒ ถ้วย เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะเกลือ ๑ ช้อนชา พริกไทย ๑/๒ ช้อนชา วิธีทำ๑.ผ่ามันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมแล้วจึงตัดครึ่ง หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อน ๑ นิ้ว แครอทผ่า ๔ แล้วหั่นเป็นท่อน ๆ๒.ใส่น้ำลงในหม้อประมาณ 3 ถ้วย พอน้ำเดือดใส่มันฝรั่งลดไฟตั้งเคี่ยว ใส่เกลือพริกไทย มาการีน ใส่ถั่วลันเตา แครอท ต้มจนผักทั้งหอมนุ่ม ใส่ถั่วฝักยาว คนพอทั่วยกลง หมายเหตุถ้าชอบน้ำซุปข้นๆ ให้ละลายแป้งสาลี ๒ ช้อนโต๊ะ ด้วยน้ำ ๓ช้อนโต๊ะยกหม้อซุปลงจากเตาใส่แป้งคนให้ทั่วยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้งพอแป้งสุกตักออกใส่ถ้วยแบ่ง
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เห็ดหอมน้ำแดง|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
เห็ดหอมน้ำแดง ส่วนผสมเห็ดหอมสด ๑๕ ดอกแป้งมัน ๑/๒ ช้อนโต๊ะงาคั่วบด ๑/๒ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะผงพะโล้ ๑/๔ ช้อนชา เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา เกลือป่น๑/๒ ช้อนชาพริกไทย ๑/๒ ช้อนชา วิธีทำ๑.เห็ดหอมทั้งหมดตัดก้านออก ใช้มีดบาก ๒-๓ รอยแต่อย่าให้ขาด ตัดก้านเห็ดทุบให้แบน๒.เจียวงาในน้ำมันพอร้อน ใส่เห็ดลงผัด ตามด้วยเครื่องปรุงเติมน้ำ ๑ ถ้วย เคี่ยวให้สุก๓.ก่อนยกลงใส่แป้งละลายน้ำเดือดสักครู่ โรยพริกไทยนิดหน่อยตักเสิร์ฟร้อน ๆ หมายเหตุถ้าใช้เห็ดหอมแห้ง น้ำที่แช่เห็ดหอมอย่าทิ้งใส่ลงไปด้วยจะทำให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ต้มจืดวุ้นเส้น|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ต้มจืดวุ้นเส้น ส่วนผสมวุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว ๑ ถ้วยเห็ดฟาง ๑ ถ้วยโปรตีนเกษตร ๑/๒ ถ้วยคึ่นฉ่าย ๒ ต้นงาคั่วบด ๑ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะเกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.เห็ดฟางผ่า ๔ วุ้นเส้นตัดให้พอดี โปรตีนเกษตรสับละเอียด๒.เจียวงาคั่วกับน้ำมันพอร้อน ใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้หอมนำขึ้นพักไว้๓.ต้มน้ำ ๔ ถ้วย ให้เดือด ใส่เห็ดฟาง วุ้นเส้นเติมเครื่องปรุงทั้งหมด โรยด้วยใบคึ่นฉ่ายหั่น แล้วยกลงทันที ก่อนเสิร์ฟราดด้วยโปรตีนเกษตร ที่เจียวงาไว้เหยาะ พริกไทยนิดหน่อยรับประทานร้อนๆ หมายเหตุ คึ่นฉ่าย มีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตผู้ที่เป็นโรคความ ดันโลหิตสูง ควรรับประทานให้มาก ส่วนผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิต ต่ำไม่ควรรับประทานบ่อย
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เต้าหู้ขาวอ่อนน้ำแดง|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ต้มหมูโปรตีนกับผักกาดดอง ส่วนผสมโปรตีนเกษตรเม็ดใหญ่แช่น้ำแล้ว(หรือแป้งหมี่กึนก็ได้) ๒ ถ้วยผักกาดดองล้างสะอาดตัดท่อนสั้นๆ ๒ ถ้วยรากผักชีพริกไทยโขลก ๑/๒ ถ้วยข่าตัดชิ้นยาว ๒ นิ้วทุบพอแตก ๒ ชิ้นอบเชยชิ้นเล็กๆ ๑ ชิ้นน้ำตาล ๑/๒ ถ้วยซีอิ๊วขาว ๑/๓ ถ้วยซีอิ๊วดำ ๑/๔ ถ้วยน้ำเปล่า ๖ ถ้วย วิธีทำนำโปรตีนหรือหมี่กึนลงทอดให้หอมไม่ต้องนาน พักไว้พอเย็น ตัดตามขวางเป็นชิ้นหนา เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่เครื่องที่โขลก ข่า และอบเชย ใส่โปรตีน ผักกาดดอง น้ำตาลซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ปิดฝา เคี่ยวไฟค่อนข้างอ่อนสุกดีแล้วตักเสิร์ฟ