-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ยำวุ้นเส้น |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ยำวุ้นเส้น ส่วนผสมเห็ดเป๋าฮื้อ ๑ ถ้วย พริกขี้หนูสด ๕ เม็ดเห็ดฟาง ๑/๒ ถ้วย พริกขี้หนูแห้ง ๕ เม็ดเห็ดหูหนู ๑/๒ ถ้วย คึ่นฉ่าย ๒ ต้นวุ้นเส้นแช่น้ำตัดแล้ว ๑ ถ้วย เต้าหู้ขาว ๒ ก้อน เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ มะนาว ๖-๗ ผล น้ำตาลปีบ๑ช้อนโต๊ะ มะขามเปียก ๑ ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม ใบสะระแหน่พริกแห้งเม็ดใหญ่ วิธีทำ๑.ลวกวุ้นเส้นพอนิ่ม แล้วตัดเป็นท่อน๒.ฉีกเห็ดเป๋าฮื้อเป็นฝอยลวกน้ำร้อนให้สุกแล้วหั่นเห็ดหูหนูหนาๆ ลวกน้ำร้อนให้สุก ฝานเห็ดฟางเป็นชิ้นๆ ตั้งรวนไฟ เหยาะเกลือนิดหน่อย๓.ตัดคึ่นฉ่ายเป็นท่อนๆ๔.เอามะขามเปียก น้ำตาลปีบ และซีอิ๊วผสมรวมกันตั้งไฟให้เดือด ชิมดูให้ได้ ๓ รส๕.ยีเต้าหู้ขาวให้ละเอียด ตั้งรวนบนไฟจนเหลืองนวล๖.โขลกพริกขี้หนู เอาพริกแห้งที่แกะเม็ดและไส้ทิ้งทอดรวมกับพริกขี้หนูจนกรอบโขลกให้ละเอียด7.เมื่อเตรียมไว้ทั้งหมดแล้ว ก็นำเอาเห็ดทั้งหมดคลุกในวุ้นเส้น พร้อมด้วย พริกขี้หนู พริกแห้ง ใส่น้ำสามรส มะนาวชิมรสตามชอบแล้ว ใส่คึ่นฉ่าย จากนั้นเอาใส่ภาชนะที่รองด้วยผักกาดหอม โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต หมูยอเจ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
หมูยอเจ ส่วนผสมเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า ๓ ถ้วยแป้งหมี่กึนสำเร็จรูป ๑ ถ้วย เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชาซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น ๑ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.นำเห็ดไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ให้ละเอียดโดยเติมน้ำ๑ ถ้วย๒.เทน้ำเห็ดปั่นลงในชาม ค่อยโรยแป้งหมี่กึนเติมเครื่องปรุงคนไปจนเหนียวพอดี๓.นำส่วนผสมใส่ลงในถาดอะลูมิเนียมสี่เหลี่ยม ให้มีความหนาประมาณ ๑ นิ้ว ยกขึ้นใส่รังนึ่งด้วยไฟแรง ๑๕ นาที สุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นใช้มีดตัดเป็นชิ้นโตๆ เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ๓-๔ วัน๔.เวลาจะรับประทานสามารถนำไป ยำ ผัด หรือทอดจิ้มกับซอสพริกก็ได้
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แฮ่กึ๋นเห็ดเต้าหู้ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แฮ่กึ๋นเห็ดเต้าหู้ ส่วนผสมเต้าหู้อย่างแข็ง ๔ แผ่นเห็ดนางฟ้าสับ ๑ ถ้วยเห็ดหูหนู ๑ ถ้วย แครอทสับละเอียด ๑ ถ้วยฟองเต้าหู้แผ่นบาง ๑ แผ่น แป้งหมี่ ๒ ถ้วยพริกไทย ๒ ช้อนโต๊ะ รากผักชี ๕ ราก เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ช้อนโต๊ะ วิธีทำเอางาคั่ว พริกไทย รากผักชี เกลือ นิดหน่อยโขลกให้ละเอียดดีแล้ว นำเต้าหู้ขาว เห็ด แครอท แป้งหมี่ลงโขลกรวมกับของที่กล่าวแล้วให้ละเอียด เติมเครื่องปรุงฟองเต้าหู้ชุบน้ำให้นิ่ม แล้วเอาส่วนผสมที่โขลกไว้ลงห่อให้เป็นท่อน หรือเป็นคำก็ได้ เสร็จแล้วใส่รังถึงนึ่งให้สุก ถ้าห่อเป็นท่อนก็ต้องหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เอากะทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำมันถั่ว ใส่พอร้อนนำลงทอดให้กรอบแล้วตักขึ้น พริกชี้ฟ้า น้ำส้ม น้ำตาลทราย ใส่ลูกเกี้ยมบ๊วยด้วยก็ได้ หมายเหตุจะใส่แห้วสดสับเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เผือก หรือมันแกวลงไปในส่วนผสมด้วยก็ได้
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แหนมสด |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แหนมสด ส่วนผสมเห็ดนางฟ้า ๔ ถ้วยข้าวเหนียวนึ่งสุก ๒ ถ้วยพริกขี้หนู ๑๕ เม็ดสีแดงผสมอาหารนิดหน่อย เครื่องปรุงเกลือป่น ๑ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.นำเห็ดนางฟ้าไปนึ่งให้สุก แล้วนำมาฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ๒.ใช้น้ำเปล่าพรมข้าวเหนียวบี้ให้กระจาย๓.นำเห็ดกับข้าวเหนียวมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมเครื่องปรุงทุกอย่างแล้วหยดสีผสมอาหารสีแดงนิดหน่อย๔.ตักใส่ใบตองสดห่อมัดให้แน่น ทิ้งไว้ประมาณ ๑ วันเมื่อแกะใบตองออกแหนมจะมีรสเปรี้ยวพอดีถ้าห่อทิ้งไว้หลายวันก็จะเปรี้ยวมาก หมายเหตุแหนมสดรับประทานกับผักสดต่างๆ หรือจะนำไปทอดในน้ำมันร้อน ๆ ก็จะหอมอร่อยได้รสชาติอีกแบบหนึ่ง
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต งบหน่อไม้ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
งบหน่อไม้ ส่วนผสมหน่อไม้สับ ๒ ถ้วยมะพร้าวขูด ๒ ถ้วยซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะน้ำตาลปีบ ๑ ช้อนโต๊ะน้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด ๒ ช้อนโต๊ะใบมะกรูดสับ ๓ ใบขมิ้น ๑ ช้อนชากะปิเจ ๑ ช้อนชา วิธีทำ๑.ปิ้งกะปิเจให้เหลืองหอม นำไปโขลกรวมกับเครื่องแกง๒.นำหน่อไม้มาคลุกรวมกับเครื่องแกงพร้อมด้วยน้ำตาลปีบซีอิ๊วขาว๓.คั้นกะทิให้ข้นๆ เทลงคลุกกับหน่อไม้ ใบมะกรูด ขมิ้นคนให้ทั่ว ห่อใบตองสด เอาไม้กลัดให้แน่นนำไปปิ้งไฟอ่อนๆถ้าไฟแรงจะทำให้ใบตองไหม้ สุกแล้วแกะใบตองรับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวหุงก็ได้
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงไตปลาเจ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงไตปลาเจ ส่วนผสมน้ำพริก: พริกขี้หนู, หอม, ข่า, ตะไคร้, พริกไทย, ขมิ้น,กะปิเจเต้าหู้ยี้, เต้าเจี้ยวอย่างดีไม่เค็มมากเม็ดขนุน, เม็ดจำปาดะ, เม็ดบัว ต้มอย่าให้สุกมากแล้วแกะเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นพองามถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานอบตำพอแตกเห็ดนางฟ้า (โขลกให้เนื้อเห็ดฟู)เห็ดฟาง, ใบมะกรูด, ซีอิ๊ว, เกลือ วิธีทำ๑. ใส่น้ำในหม้อมากน้อยตามเครื่องปรุง พอน้ำเดือดใส่น้ำพริกแกง พอหอม ใส่เต้าหู้ยี้ เต้าเจี้ยวคนให้เข้ากัน๒.ใส่เห็ดฟางพอน้ำเห็ดออกใส่เห็ดนางฟ้าลงไปจนเดือดปรุงรสตามชอบ๓. ใส่เม็ดจำปาดะ เม็ดขนุน เม็ดบัว มะม่วงหิมพานถั่วลิสงลงไป รอเดือดอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูดยกลงรับประทานกับข้าวซ้อมมือดีนักแล