สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงเผ็ด |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

แกงเผ็ด

ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวอย่างแข็งทอดพอเหลือง ๓ แผ่น
กะทิ (มะพร้าว ๑ กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ ๕ ถ้วย) ๖ ถ้วย
น้ำมันพืช ๑/๒ ถ้วย
ถั่วฝักยาว ๑ ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ด ๑/๒ ถ้วย
มะเขือพวง ๒ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีกใบละ ๔ ชิ้น ๕-๖ ใบ
พริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นแฉลบ ๑๐ เม็ด
ใบโหระพาเด็ด ๒ ถ้วย
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว ๑/๔ ถ้วย น้ำตาล ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑
ช้อนชา

วิธีทำ
๑.เทน้ำมันใส่หม้อตั้งไฟพอร้อนจัดใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้
หอม แล้วใส่กะทิคนให้ทั่ว ใส่เต้าหู้ทอดที่หั่นแล้วและถั่วฝักยาวปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ
๒.ใส่มะเขือพวง พอสุกใส่พริก ซีอิ๊ว น้ำตาล ใบโหระพาคนให้ทั่วพอเดือดยกลง ผักที่ใส่จะใช้มะเขืออ่อน มะเขือเขียวหน่อไม้สดหั่นหยาบๆ ต้มสุกก็ได้