ผัดบวบหวาน ส่วนผสมบวบหวาน ๒ ลูกแห้วปอกเปลือก ๑/๒ ถ้วยเห็ดหอมปรุงรส ๓ ดอกหมี่กึนสำเร็จแล้ว ๑ เส้นน้ำตาลทราย ๑ ช้อนชาเกลือป่น ๑/๒ ช้อนชาซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะน้ำซุปผัก ๑/๒ ถ้วยน้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑. ล้างบวบให้สะอาดหั่นเฉียงเป็นชิ้นพอคำ๒. หั่นหมี่กึนเป็นชิ้นพอคำ เห็ดหอมหั่นเสี้ […]
สูตร อาหาร เมนู ผัด
27 posts
ผัดสี่สหาย ส่วนผสมแปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่มต้มสุก ๑/๔ ถ้วยเกาลัดต้มสุก ๑/๔ ถ้วยถั่วแดงต้มสุก ๑/๔ ถ้วยพุทราจีนต้มสุก ๑/๔ ถ้วยเเป้งข้าวโพด ๑ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย ๑ ช้อนชาซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะน้ำ ๑/๔ ถ้วยน้ำมันเห็ดหอม ๑ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑. ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใ […]
ขนมผักกาด ส่วนผสมขนมผักกาด ๕๐๐ กรัมคึ่นฉ่ายหันท่อนสั้น ๒ ต้นถั่วงอกเด็ดหาง ๕๐๐ กรัมถั่วลิสงคั่วป่น ๒ ช้อนโต๊ะพริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย ๓-๔ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว ๔ ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำ ๑-๒ ซ้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู ๓-๔ ซ้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ๕-๖ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑. หั่นขนมผักกาดเป็นท่อนๆ นำไปนึ่งป […]
สะตอผัดเครื่องแกง ส่วนผสมสะตอแกะเม็ด ๒๐๐ กรัมแครอทหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ๑ ช้อนโต๊ะเห็ดฟาง ๑๐๐ กรัมโปรตีนเกษตร ๕ ชิ้นน้ำตาลทราย ๑ ช้อนชาซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะน้ำ ๒ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะเครื่องแกงพริกแห้งเม็ดใหญ่ ๕ เม็ด ตะไคร้หั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะข่าหั่นละเอียด ๑/๒ ช้อนชา ผิวมะก […]
ไก่ผัดพริกขิง ส่วนผสมโปรตีนเกษตร ๑ ถ้วยเต้าหู้ขาวอย่างแข็ง ๑ ก้อนเห็ดฟาง ๑/๒ ถ้วยเห็ดหูหนู ๑/๒ ถ้วย พริกชี้ฟ้าสุก ๒ เม็ดขิงซอย ๑ ช้อนโต๊ะ งาคั่วบดแล้ว ๑ ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงเต้าเจี้ยว ๑ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา วิธีทำ๑.เต้าหู […]
เต้าหู้ลูกเขย ส่วนผสมเต้าหู้ขาวอย่างแข็ง ๓ แผ่นน้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะงาคั่วบดแล้ว ๑ ช้อนโต๊ะพริกแห้งซอย ๑ เม็ดเล็กเครื่องปรุงน้ำตาลปีบ ๑/๔ ถ้วย น้ำส้มมะขาม ๑/๔ ถ้วย ซีอิ๊วขาว๑/๔ ถ้วย ผักชี ๑ ต้น วิธีทำ๑.ล้างเต้าหู้ ตัดเป็นแผ่นละ ๔ ชิ้น๒.ทอดพริกแห้งให้เหลืองกรอบ อย่าทอดนานจะขม แล้วต […]
