สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้ง |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

เต้าหู้เหลืองผัดพริกแห้ง

ส่วนผสม
เต้าหู้เหลืองอย่างแข็ง ๒ ก้อน
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ๑/๒ ถ้วย
พริกแห้งเม็ดใหญ่ ๑/๔ ถ้วย
งาคั่วบดแล้ว ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช ๓ ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง ๑/๒ ถ้วย
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา น้ำตาลทราย
๑/๔ ช้อนชา

วิธีทำ
๑.เต้าหู้เหลืองตัดครึ่งก้อน หั่นชิ้นหนาตามขวาง เห็ดฟางผ่า
๔ หรือหั่นแผ่น
๒.ทอดมะม่วงหิมพานต์ พอสุกตักขึ้นพักไว้
๓.ซอยพริกแห้งตามขวาง แล้วทอดในน้ำมันตักขึ้นพักไว้
๔.เจียวงาคั่วกับน้ำมันเต้าหู้เหลือง เห็ดฟางลงผัดให้สุกปรุงด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย
๕.ก่อนยกลงโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์พริกแห้งทอดแล้วตักขึ้นทันที

หมายเหตุ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งทอด จะโรยหลังจากตัก
ใส่จานแล้วก็ได้ เพื่อให้คงความหอมกรอบเอาไว้