เต้าหู้ผัดผงกะหรี่ ส่วนผสมเต้าหู้เหลือง ๒ ก้อนพริกแดง ๒-๓ เม็ดน้ำมันพืช ๔ ช้อนโต๊ะงาคั่วบด ๑ ช้อนโต๊ะเห็ดฟาง ๑ ถ้วยผงกะหรี่ ๒ ช้อนโต๊ะน้ำเปล่า ๑/๒ ชามนมสด ๑/๒ ถ้วยแป้งมัน ๑ ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงเกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.นำเต้าหู้มาตัดครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นประมาณครึ่งเซ็นติเมตร๒.ล้างพริกแดงเด็ดขั้วออก พริกแดงหั่นเป็นชิ้นบางๆ๓.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวงาคั่วบดให้หอม จากนั้นเทผงกะหรี่ลงไปผัดอย่างรวดเร็ว เทเต้าหู้ลงไป ใส่พริกแดง น้ำพร้อมเครื่องปรุงปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๓-๕ นาที แต่ต้องหมั่นคน๔.ใส่นมสด ผัดให้ทั่ว เมื่อเดือดแล้วน้ำแกงงวดลง จึงตักขึ้นรับประทา […]
ซื้อ ผัก
65 posts
ประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์อาหารที่จัดเป็นอาหารวีแกน (Vegan) ออกวางจำหน่ายมาแล้วไม่ต่ำกว่า 470ผลิตภัณฑ์ในช่วง 4 ปีหลัง โดยมีปริมาณผลิตภัณฑ์ใหม่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยร้อยละ 14.5 ต่อปี โดยในปี 2561 มีจำนวนผลิตภัณฑ์วีแกน (Vegan) ออกใหม่วางจำหน่ายในตลาด 174 ผลิตภัณฑ์ มีจำนวนเพิ่มขึ้นร้อยละ 40.2 เมื่อเทียบจากปีก่อนหน้า รูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารวีแกน (Vegan) ที่จำหน่ายในประเทศไทยโดยมากเป็นผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบ ร้อยละ 19.5 รองลงมาได้แก่ ผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลือง (16.7%) ผลิตภัณฑ์ซอสและเครื่องปรุงรส(15.8%) ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (6.3%) และเครื่องดื่มน้ำผลไม้ (5.4%) ซึ่งส่วนใหญ่มักจะมีมะพร้าว […]
การส่งออก หัวผักกาด มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หัวผักกาดชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) ไชเท้า หัวผักกาดขาว ผักกาดจีนผักขี้หูด ผักเปิ๊กหัว ไหล่ฮก จี๋ซ้งชื่อ (ภาษาอังกฤษ) White Radishชื่อวิทยาศาสตร์ Raphanus sativus var. sativusมาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VR 0494ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป หัวผักกาด เป็นพืชบริโภคหัว มีลักษณะทรงกลมรูปทรงกระบอก หรือ รูปกรวยยาว หรือรูปทรงอื่นๆ ตามสายพันธุ์หัวมีสีขาวจนถึงสีแดง เป็นส่วนที่นํามาประกอบอาหาร ส่วนปลายของรากหรือหัวมี รากฝอยขนาดเล็กแทงดิ่งลงด้านล่างวิธีการเล […]
การส่งออก หอมหัวใหญ่ มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หอมหัวใหญ่ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) หอมฝรั่ง, หัวหอม, หัวหอมใหญ่และ หอมหัวชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Onionชื่อวิทยาศาสตร์ Allium cepa L.มาตรฐานทั่วไป มกษ.1510-2551มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VA 0385ASEAN STANDARD ASEAN Stan 23 : 2011ข้อมูลทั่วไป หอมหัวใหญ่ เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ลักษณะกลมป้อม มีเปลือกนอกบางๆ หุ้มอยู่ด้านนอก เปลือกมีสีม่วงปนแดงแต่เมื่อแห้งแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาลภายในมีกลีบสีขาวหุ้มซ้อนกันอยู่เป็นชั้นๆวิธีการเลือกซื้อหอมหัวใหญ่ให้ได้คุณภาพดีคือ เลือกหัวแน่น ๆ […]
การส่งออก หอมแดง มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หอมแดงชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) หอม หอมเล็ก หอมไทย หอมหัวหอมบัว ปะเช้ส่า ปะเชอก่อ ตังชัง ชังชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Shallotชื่อวิทยาศาสตร์ Allium cepa L. var. aggregatumG.Donมาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VA 0388ASEAN STANDARD ASEAN Stan 14 : 2009ข้อมูลทั่วไป หอมแดง เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน เกิดจากใบเกร็ด เรียงซ้อนกันเป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่กว้าง 1-3.5 ซม ยาว 1.5-4 ซม. มีหลายหัวเกาะกลุ่มด้วยกัน เปลือกหุ้มสีม่วงหรือสีน้ําตาลวิธีการเลือกซื้อหอมแดงให้ได้คุณภาพดี คือ […]
การส่งออก หน่อไม้ฝรั่ง มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หน่อไม้ฝรั่งชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) –ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Asparagusชื่อวิทยาศาสตร์ Asparagus officinalis L.มาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VS 0621ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป หน่อไม้ฝรั่ง เป็นพืชที่มีลําต้นอ่อนที่อยู่ใต้ดินมีเนื้อนุ่ม แต่เมื่อเจริญโผล่พ้นดินมีลักษณะแข็งมีใบเล็ก ผอมเรียวคล้ายเข็ม ซึ่งเกิดจากส่วนของลําต้น ใบจริงลดรูปลงเป็นใบเกล็ดรูปสามเหลี่ยมสีน้ําตาล ลําต้นคล้ายใบ (cladode) เจริญออกมาจากซอกของใบเกล็ด 3-6 ใบ สีเขียวมีลักษณะคล้ […]
การส่งออก มะกรูด มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) มะกรูดชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) มะขุน มะขูด มะหูด ส้มกรูดส้มมั่วผี โกรยเซียด มะขูชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Kaffir limeชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus hystrix DC.มาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 FC 2206ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป มะกรูด เป็นพืชในสกุลส้ม (Citrus) เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก เป็นไม้เนื้อแข็ง ลําต้นและกิ่งมีหนามยาว เล็กน้อย มีผลสีเขียวเข้มคล้ายมะนาวผิวเปลือกนอกขรุขระ ขั้วหัวท้ายของผลเป็นจุก ผลอ่อนมีเป็นสี เขียวแก่ เมื่อผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสด พันธุ์ที่มีผลเ […]
การส่งออก มันฝรั่ง มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) มันฝรั่งชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) มันเทศ มันอาลู มันอีลูชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Potatoชื่อวิทยาศาสตร์ Solanum tuberosum L.มาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VR 0589ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป มันฝรั่ง เป็นพืชบริโภคหัว ลักษณะหัวของมันฝรั่งจะมีตั้งแต่รูปร่างกลมถึงกลมรี และรูปร่างยาว มีผิว สีขาว เหลือง ส้มแดง หรือสีม่วง หากกลบดินไม่ดีปล่อยให้ผิวที่หัวมันฝรั่งถูกแสงแดดระยะหนึ่ง หัว จะเปลี่ยนเป็นสีเขียว เนื้อในของหัวมันฝรั่งจะมีสีขาว เหลือง แดง และสีม่วง (แล้วแต่ […]
การส่งออก มะรุม มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) มะรุมชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) กาเน้งเดิง ผักเนื้อไก่ ผักอีฮึม ผักอีฮุม มะค้อนก้อม เส่ช่อยะชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Moringaชื่อวิทยาศาสตร์ Moringa oleifera Lam.มาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VL 2811ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป มะรุม เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ผลเป็นฝักทรงกระบอก ยาว 40-50 เซนติเมตร ฝักมีรอยคอด ตามแนวเมล็ด และมีสันตามยาว 9 สัน เปลือกฝักหนา ปลายฝักแหลม ฝักแห้งแตกออกเป็น 3 ซีก เมล็ด กลม มีปีก 3 ปีก มีเมล็ดจํานวนมากวิธีการเลือกซื้อมะรุมให้ได้คุณภาพดี ค […]
