การส่งออก หัวผักกาด มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หัวผักกาดชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) ไชเท้า หัวผักกาดขาว ผักกาดจีนผักขี้หูด ผักเปิ๊กหัว ไหล่ฮก จี๋ซ้งชื่อ (ภาษาอังกฤษ) White Radishชื่อวิทยาศาสตร์ Raphanus sativus var. sativusมาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VR 0494ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป หัวผักกาด เป็นพืชบริโภคหัว มีลักษณะทรงกลมรูปทรงกระบอก หรือ รูปกรวยยาว หรือรูปทรงอื่นๆ ตามสายพันธุ์หัวมีสีขาวจนถึงสีแดง เป็นส่วนที่นํามาประกอบอาหาร ส่วนปลายของรากหรือหัวมี รากฝอยขนาดเล็กแทงดิ่งลงด้านล่างวิธีการเลือกซื้อหัวผักกาดได้คุณภาพดี คือ เลือกหัวที่ไม่งอ ขนาดกลางยังอ่อนๆ มีผิวเรียบ ไม่มีรูหรือ รอยไชของหนอนหรือแมลง ไม่เน่าเสียคำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยวผักกาดหัว ควรเก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูกประมาณ 40–50 วัน สําหรับพันธุ์เบา และประมาณ 70–90 วัน สําหรับพันธุ์หนักชนิด หัวผักกาดบรรจุภัณฑ์สําหรับขายส่งภายในประเทศ บรรจุลงในถุงพลาสติกใส บรรจุในถุงพลาสติก น้ําหนัก 5 หรือ 10 ก.ก.สําหรับส่งออกต่างประเทศ ถูกห่อด้วยโฟม ตาข่ายหรือฟิล์มแบบแยกแต่ละชิ้น แล้วบรรจุลงในกล่องกระดาษ บรรจุในกล่องกระดาษ น้ําหนัก 5 ถึง 10 ก.ก.

การส่งออก หอมหัวใหญ่ มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หอมหัวใหญ่ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) หอมฝรั่ง, หัวหอม, หัวหอมใหญ่และ หอมหัวชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Onionชื่อวิทยาศาสตร์ Allium cepa L.มาตรฐานทั่วไป มกษ.1510-2551มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VA 0385ASEAN STANDARD ASEAN Stan 23 : 2011ข้อมูลทั่วไป หอมหัวใหญ่ เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ลักษณะกลมป้อม มีเปลือกนอกบางๆ หุ้มอยู่ด้านนอก เปลือกมีสีม่วงปนแดงแต่เมื่อแห้งแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ําตาลภายในมีกลีบสีขาวหุ้มซ้อนกันอยู่เป็นชั้นๆวิธีการเลือกซื้อหอมหัวใหญ่ให้ได้คุณภาพดีคือ เลือกหัวแน่น ๆ เปลือกแข็ง เปลือกไม่มีตําหนิ ไม่มีรา หรือรอยช้ําคำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยวหอมหัวใหญ่ควรเก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูกประมาณ 110–130 วันเมื่อเก็บเกี่ยวแล้วควรผึ่งตากแดดในแปลงให้แห้งดีเสียก่อนจึงจะเอาเข้าเก็บในยุ้งชนิด หอมหัวใหญ่บรรจุภัณฑ์สําหรับขายส่งภายในประเทศและส่งออก ต่างประเทศ บรรจุลงถุงกระสอบตาข่าย บรรจุกระสอบพลาสติก น้ําหนัก 5 หรือ 10 หรือ 20 ก.ก.

การส่งออก หอมแดง มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) หอมแดงชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) หอม หอมเล็ก หอมไทย หอมหัวหอมบัว ปะเช้ส่า ปะเชอก่อ ตังชัง ชังชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Shallotชื่อวิทยาศาสตร์ Allium cepa L. var. aggregatumG.Donมาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VA 0388ASEAN STANDARD ASEAN Stan 14 : 2009ข้อมูลทั่วไป หอมแดง เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน เกิดจากใบเกร็ด เรียงซ้อนกันเป็นรูปทรงกลมหรือรูปไข่กว้าง 1-3.5 ซม ยาว 1.5-4 ซม. มีหลายหัวเกาะกลุ่มด้วยกัน เปลือกหุ้มสีม่วงหรือสีน้ําตาลวิธีการเลือกซื้อหอมแดงให้ได้คุณภาพดี คือ เลือกเปลือกที่มีสีม่วงอมชมพูเข้ม เปลือกแข็งและแห้งไม่เน่า หรือชื้นเกินไป หัวมีขนาดประมาณหัวแม่มือคำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยวหอมแดง ควรเก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูกประมาณ 70-110 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพันธุ์และฤดูกาลในการปลูกด้วย หากปลูกในฤดูฝนซึ่งเป็นนอก ฤดูการปลูก จะสามารถเก็บเกี่ยวหอมแดงได้เมื่อมีอายุได้ 45 วัน โดยให้สังเกตว่าสีของใบเขียวจางลงและเหลืองหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นก็หมายความว่าหอมนั้นแก่พอที่จะทําการเก็บเกี่ยวได้แล้ว และในการจัดการหลังเก็บเกี่ยวนั้นให้ทําเช่นเดียวกับการปลูกหอมหัวใหญ่หรือกระเทียม หากต้องการเก็บหอมไว้ใช้ในการเพาะพันธุ์ ก็จะต้องเลือกหัวที่มีความแข็งแรง ไม่มีโรคและแมลง ซึ่งควรเก็บเกี่ยวตอนแก่และจัดแยกส่วนเก็บไว้ทําพันธุ์ออกมาต่างหากจากส่วนที่นําไปขาย หลังจากนั้นให้นําไปผึ่งให้แห้ง แล้วจึงฉีดพ่นยาป้องกันเชื้อราในอัตราที่เจือจางแล้วนําไปผึ่งให้แห้งอีกครั้ง เก็บไว้ในที่เย็นและแห้งชนิด หอมแดง หอมแดงไม่ตัดหมวดพริกแดงตุ้มพม่าแห้งบรรจุภัณฑ์สําหรับขายส่งภายในประเทศและส่งออกต่างประเทศบรรจุลงถุงกระสอบตาข่าย บรรจุกระสอบพลาสติก น้ําหนัก 5 หรือ 10 หรือ 20 ก.ก.