ขาย รับ ซื้อ ผัก ส่งออก ต้นไม้ พันธุ์ ผลผลิต กะหล่ำปลี

การส่งออก กะหล่ำปลี มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร

ชื่อ (ภาษาไทย) กะหล่่าปลี
ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) กะหล่ําใบ กะหล่ําปลีเขียว
ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Cabbages
ชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica oleracea L.
var. capitata L
มาตรฐานทั่วไป –
มาตรฐานบังคับ –
กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VB 0041
ASEAN STANDARD ASEAN Stan 30 : 2013
ข้อมูลทั่วไป กะหล่่ำปลีเป็นพืชล้มลุกรับประทานใบ มีลักษณะเป็นใบห่อกันแน่นรอบลําต้น ผิวใบเรียบ แต่เป็น ลูกคลื่น ขอบใบย่น ใบโค้งงอเข้าตรงกลาง หุ้มซ้อนกันแน่น เรียกว่า “หัวกะหล่ําปลี” มีลักษณะกลม ค่อนข้างแบน กะหล่ําปลี 1 ต้น จะมีใบห่อหุ้มประมาณ 20 – 40 ใบหรือมากกว่า ขึ้นอยู่กับขนาดหัว
วิธีการเลือกซื้อกะหล่ําปลี ให้ได้คุณภาพดีคือ มีสีที่เขียวไม่เข้มจนเกินไป ใบไม่มีรอยไชของแมลง ไม่เหี่ยว ไม่มีรอยช้ํา มีความสดและมีน้ําหนักพอสมควร ไม่เบาจนเกินไป
คำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยว
กะหล่่ำปลี เก็บเกี่ยวได้หลังจากเพาะปลูกประมาณ 60 – 140 วัน แล้วแต่สายพันธุ์โดยต้องพิจารณาจากอายุและห่อหัวของ กะหล่่ำในระยะที่กะหล่่ำปลีห่อหัวแน่นที่สุด เป็นระยะที่ให้น้ําหนักดีที่สุด ถ้าเลยระยะนี้ไปจะเสี่ยงต่อการเกิดการปริแตกและ เสียหายจากโรคแมลงเข้าไปทําลายได้ง่ายมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเก็บรักษาในห้องเย็นอยู่ที่ 0 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพันธ์ 98 – 100 เปอร์เซ็น กะหล่ําปลีจะมีอายุการเก็บรักษา 3 – 6 สัปดาห์
ชนิด
 กะหล่ําปลี (แต่งผล/ไม่แต่งผล)
 กะหล่ําปลีขาว (แกะเปลือก/ไม่แกะแปลือก)
 กะหล่ําปลีเขียว
 กะหล่ําปลีม่วง
 กะหล่ําปลีหัวใจ
บรรจุภัณฑ์
สําหรับขายส่งภายในประเทศถูกบรรจุลงในถุงพลาสติกใส กะเต้า หรือตะกร้า
 บรรจุถุงพลาสติกหรือกะเต้า น้ําหนัก 10 ก.ก.
 บรรจุตะกร้าทรงกลม น้ําหนัก 20 ก.ก.
สําหรับส่งออกต่างประเทศจะถูกห่อด้วยฟิล์มพลาสติกแบบแยกชิ้นด้วยวิธีสูญญากาศและบรรจุใส่กล่องกระดาษ
 บรรจุใส่กล่องกระดาษ จํานวน 8 – 20 ชิ้น น้ําหนักรวม 10 ก.ก