ขาย รับ ซื้อ ผัก ส่งออก ต้นไม้ พันธุ์ ผลผลิต กะหล่ำดอก

การส่งออก กระเทียม มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร

ชื่อ (ภาษาไทย) กะหล่ําดอก
ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) กะหล่ําต้น ผักกาดดอก
ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Cauliflower
ชื่อวิทยาศาสตร์ Brassica oleracea L. var. botrytis L.
มาตรฐานทั่วไป –
มาตรฐานบังคับ –
กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VB 0404
ASEAN STANDARD –
ข้อมูลทั่วไป กะหล่ําดอก เป็นพืชล้มลุก ลักษณะลําต้นตั้งตรง ใบสีเขียวเข้ม ลักษณะดอกเป็นกระจุกคล้ายโคม อัดกันแน่น สีขาวถึงสีเหลืองอ่อน เนื้อแข็งกรอบ
วิธีการเลือกซื้อกระหล่ําดอกให้ได้คุณภาพดี คือ ดอกกะหล่ํามีความแน่น สีเหลืองอ่อน หรือขาวนวล อย่าให้มีสีเข้มกว่าสีเปลือกไข่ ไม่มีรอยดําหรือรอยช้ํา รอยไชของแมลง บริเวณดอกกะหล่ํา
คำแนะนำหลังกำรเก็บเกี่ยว
กะหล่ําดอก เก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูกประมาณ 60 – 150 วัน ขึ้นอยู่กับแต่ละสายพันธุ์ ควรเก็บในตอนที่ดอกโตเป็นก้อนแน่น มีสีครีม และหน้าดอกเรียบ หากเก็บล่าช้ากว่านั้น ดอกจะยืดตัวและหลวม หลังการเก็บเกี่ยวควรส่งตลาดโดยเร็ว เพื่อป้องกัน ดอกกะหล่ําเปลี่ยนสีจากสีขาวนวลเป็นเหลืองซีดหรือเหลืองคล้ํา และอาจมีการหลวมของดอกและการสูญเสียน้ําหนัก
ชนิด
 กะหล่่ำดอก(ขาว)
 กะหล่่ำดอก(แดง)
 กะหล่่ำดอกเจดีย์
 กะหล่่ำดอกนอก
บรรจุภัณฑ์
สําหรับขายส่งภายประเทศจะถูกบรรจุลงในถุงพลาสติก เข่งจักรสาน หรือตะกร้าพลาสติก
 บรรจุถุงพลาสติกหรือกะเต้า น้ําหนัก 10 ก.ก.
 บรรจุเข่งหรือตะกร้าทรงกลม น้ําหนัก 20 ก.ก.
สําหรับส่งออกต่างประเทศจะถูกห่อด้วยฟิล์มพลาสติกแบบ แยกชิ้นด้วยวิธีสูญญากาศและบรรจุใส่กล่องกระดาษ
 บรรจุใส่กล่องกระดาษ จํานวน 6 – 12 ชิ้น
 บรรจุเข่งหรือตะกร้าทรงกลม น้ําหนัก 20 ก.ก.