ผลไม้แปรรูป ผลไม้เชื่อม ผลไม้ในน้ำเชื่อม ทุเรียนในน้ำเชื่อม Durian in syrub รสชาตหวานอร่อยสามารถเก็บรักษาได้นาน เพียงแช่ในตู้เย็น สะดวก รัประทานง่ายรสชาตดี เก็บไว้ได้นาน เก็บรักษาง่าย ขนส่งได้ง่าย สะดวกในการจัดส่งและจัดจำหน่าย อาหารสำเร็จรูปที่เพียงแค่เปิดฝาหรือแค่แกะห่อคุณก็สามารถรับประทานได้ทันที มันเลยกลายเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบที่คุณต้องแข่งขันกับเวลาหรือแม้แต่ในวันหยุดที่แสนสบาย คุณเองก็ไม่ต้องมาวุ่นอยู่กับการหาซื้อวัตถุดิบและการทำอาหารที่ชวนปวดหัว อีกทั้งอาหารพวกนี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีด้วยรสชาติที่ผ่านการปรุงมาแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทั้งปลากระป๋องหรือทูน่ากระป๋องเองก็เป็นอาหารที่ทานได้ไม่มีเบื่อ อีกทั้งคุณยังสามารถรังสรรค์เมนูจากทูน่าและเมนูจากปลากระป๋องได้หลากหลายอีกด้วยค่ะ หลังจากที่คุณได้ทานรับประทานอาหารจานหลักจากทั้งสองวัตถุดิบกันไปแล้ว คราวนี้ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างผลไม้กันบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะผลไม้สด ๆ นั้นคุณจะต้องนั่งแกะหรือปอกเปลือกให้เสียเวลาโดยใช้เหตุ อีกทั้งคุณยังต้องรีบรับประทานเพราะถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปก็อาจจะเน่า สูญเงินไปเปล่า ๆ ฉะนั้น “ผลไม้กระป๋อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ ทั้งหาซื้อก็ง่าย ทานง่าย และยังเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อผลไมกระป๋องที่คุณโปรดปรานไว้ทานได้ในช่วงนอกฤดูกาลอีกด้วยนะคะผลไม้กระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?แม้หลายคนจะคิดว่าผลไม้กระป๋องนั้นไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเหมือนผลไม้สด แต่บางงานวิจัยบอกว่า ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องยังรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ทั้งนี้ การผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้ผลไม้กระป๋องสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำได้ไปบ้าง เช่น วิตามินซีและวิตามินบี เนื่องจากวิตามินดังกล่าวไวต่อความร้อนและอากาศนั่นเอง ดังนั้นผลไม้กระป๋องจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันง่ายขึ้น ซึ่งแต่ละกระป๋องก็ได้รวบรวมความสะดวกในการรับประทาน การพกพาง่าย และการเก็บรักษาไว้ได้นานให้กับผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ข้อควรระวังในการเลือกซื้อผลไม้กระป๋องเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและได้ประโยชน์จากผลไม้กระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับข้อควรระวังดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำตาล และสารกันบูดในกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องนั้นมีไม่น้อยที่เติมเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหรือรสสัมผัสที่ถูกปากผู้บริโภค รวมถึงป้องกันการเน่าเสีย ซึ่งสารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางประการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวให้มีอาการแย่ลง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นต้น ดังนั้น ก่อนจะซื้อผลไม้กระป๋องชนิดใดควรอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ โดยเลือกที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดต่ำหรือไม่มีเลยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ และควรรินน้ำในกระป๋องออกเมื่อรับประทานเพื่อลดปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่อาจผสมอยู่ สาร BPA (Bisphenol-A)โดยทั่วไปแล้วสาร BPA เป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋อง โดยใช้เคลือบด้านในของกระป๋องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันการกัดกร่อน จึงอาจมีการปนเปื้อนสาร BPA ในอาหารหรือผลไม้บรรจุกระป๋องได้ แม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนว่าสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ แต่ก็มีบางงานวิจัยระบุไว้ว่า การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสาร BPA อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน รวมถึงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย แบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม (Clostridium Botulinum)หลายคนไม่ทราบว่า กระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องที่มีมาตรฐานต่ำนั้นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อแบคเรียคลอสติเดียมโบทูลินัมอันเป็นต้นเหตุของโรคโบทูลิซึม (ฺBotulism) ได้ โดยทำให้ผู้บริโภคมีปัญหาในการกลืนหรือพูดคุย ขยับไม่ได้ มองเห็นเป็นภาพเบลอ หายใจลำบาก คลื่นไส้อาเจียน…

ผลไม้แปรรูป ผลไม้เชื่อม ผลไม้ในน้ำเชื่อม มะกรูดในน้ำเชื่อม Bergamot in syrub รสชาตหวานอร่อยสามารถเก็บรักษาได้นาน เพียงแช่ในตู้เย็น สะดวก รัประทานง่ายรสชาตดี เก็บไว้ได้นาน เก็บรักษาง่าย ขนส่งได้ง่าย สะดวกในการจัดส่งและจัดจำหน่าย อาหารสำเร็จรูปที่เพียงแค่เปิดฝาหรือแค่แกะห่อคุณก็สามารถรับประทานได้ทันที มันเลยกลายเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบที่คุณต้องแข่งขันกับเวลาหรือแม้แต่ในวันหยุดที่แสนสบาย คุณเองก็ไม่ต้องมาวุ่นอยู่กับการหาซื้อวัตถุดิบและการทำอาหารที่ชวนปวดหัว อีกทั้งอาหารพวกนี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีด้วยรสชาติที่ผ่านการปรุงมาแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทั้งปลากระป๋องหรือทูน่ากระป๋องเองก็เป็นอาหารที่ทานได้ไม่มีเบื่อ อีกทั้งคุณยังสามารถรังสรรค์เมนูจากทูน่าและเมนูจากปลากระป๋องได้หลากหลายอีกด้วยค่ะ หลังจากที่คุณได้ทานรับประทานอาหารจานหลักจากทั้งสองวัตถุดิบกันไปแล้ว คราวนี้ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างผลไม้กันบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะผลไม้สด ๆ นั้นคุณจะต้องนั่งแกะหรือปอกเปลือกให้เสียเวลาโดยใช้เหตุ อีกทั้งคุณยังต้องรีบรับประทานเพราะถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปก็อาจจะเน่า สูญเงินไปเปล่า ๆ ฉะนั้น “ผลไม้กระป๋อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ ทั้งหาซื้อก็ง่าย ทานง่าย และยังเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อผลไมกระป๋องที่คุณโปรดปรานไว้ทานได้ในช่วงนอกฤดูกาลอีกด้วยนะคะผลไม้กระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?แม้หลายคนจะคิดว่าผลไม้กระป๋องนั้นไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเหมือนผลไม้สด แต่บางงานวิจัยบอกว่า ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องยังรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ทั้งนี้ การผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้ผลไม้กระป๋องสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำได้ไปบ้าง เช่น วิตามินซีและวิตามินบี เนื่องจากวิตามินดังกล่าวไวต่อความร้อนและอากาศนั่นเอง ดังนั้นผลไม้กระป๋องจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันง่ายขึ้น ซึ่งแต่ละกระป๋องก็ได้รวบรวมความสะดวกในการรับประทาน การพกพาง่าย และการเก็บรักษาไว้ได้นานให้กับผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ข้อควรระวังในการเลือกซื้อผลไม้กระป๋องเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและได้ประโยชน์จากผลไม้กระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับข้อควรระวังดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำตาล และสารกันบูดในกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องนั้นมีไม่น้อยที่เติมเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหรือรสสัมผัสที่ถูกปากผู้บริโภค รวมถึงป้องกันการเน่าเสีย ซึ่งสารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางประการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวให้มีอาการแย่ลง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นต้น ดังนั้น ก่อนจะซื้อผลไม้กระป๋องชนิดใดควรอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ โดยเลือกที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดต่ำหรือไม่มีเลยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ และควรรินน้ำในกระป๋องออกเมื่อรับประทานเพื่อลดปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่อาจผสมอยู่ สาร BPA (Bisphenol-A)โดยทั่วไปแล้วสาร BPA เป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋อง โดยใช้เคลือบด้านในของกระป๋องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันการกัดกร่อน จึงอาจมีการปนเปื้อนสาร BPA ในอาหารหรือผลไม้บรรจุกระป๋องได้ แม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนว่าสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ แต่ก็มีบางงานวิจัยระบุไว้ว่า การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสาร BPA อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน รวมถึงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย แบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม (Clostridium Botulinum)หลายคนไม่ทราบว่า กระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องที่มีมาตรฐานต่ำนั้นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อแบคเรียคลอสติเดียมโบทูลินัมอันเป็นต้นเหตุของโรคโบทูลิซึม (ฺBotulism) ได้ โดยทำให้ผู้บริโภคมีปัญหาในการกลืนหรือพูดคุย ขยับไม่ได้ มองเห็นเป็นภาพเบลอ หายใจลำบาก คลื่นไส้อาเจียน…

ผลไม้แปรรูป ผลไม้เชื่อม ผลไม้ในน้ำเชื่อม ส้มแมนดารินในน้ำเชื่อม Mandarin in syrub รสชาตหวานอร่อยสามารถเก็บรักษาได้นาน เพียงแช่ในตู้เย็น สะดวก รัประทานง่ายรสชาตดี เก็บไว้ได้นาน เก็บรักษาง่าย ขนส่งได้ง่าย สะดวกในการจัดส่งและจัดจำหน่าย อาหารสำเร็จรูปที่เพียงแค่เปิดฝาหรือแค่แกะห่อคุณก็สามารถรับประทานได้ทันที มันเลยกลายเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบที่คุณต้องแข่งขันกับเวลาหรือแม้แต่ในวันหยุดที่แสนสบาย คุณเองก็ไม่ต้องมาวุ่นอยู่กับการหาซื้อวัตถุดิบและการทำอาหารที่ชวนปวดหัว อีกทั้งอาหารพวกนี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีด้วยรสชาติที่ผ่านการปรุงมาแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทั้งปลากระป๋องหรือทูน่ากระป๋องเองก็เป็นอาหารที่ทานได้ไม่มีเบื่อ อีกทั้งคุณยังสามารถรังสรรค์เมนูจากทูน่าและเมนูจากปลากระป๋องได้หลากหลายอีกด้วยค่ะ หลังจากที่คุณได้ทานรับประทานอาหารจานหลักจากทั้งสองวัตถุดิบกันไปแล้ว คราวนี้ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างผลไม้กันบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะผลไม้สด ๆ นั้นคุณจะต้องนั่งแกะหรือปอกเปลือกให้เสียเวลาโดยใช้เหตุ อีกทั้งคุณยังต้องรีบรับประทานเพราะถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปก็อาจจะเน่า สูญเงินไปเปล่า ๆ ฉะนั้น “ผลไม้กระป๋อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ ทั้งหาซื้อก็ง่าย ทานง่าย และยังเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อผลไมกระป๋องที่คุณโปรดปรานไว้ทานได้ในช่วงนอกฤดูกาลอีกด้วยนะคะผลไม้กระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?แม้หลายคนจะคิดว่าผลไม้กระป๋องนั้นไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเหมือนผลไม้สด แต่บางงานวิจัยบอกว่า ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องยังรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ทั้งนี้ การผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้ผลไม้กระป๋องสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำได้ไปบ้าง เช่น วิตามินซีและวิตามินบี เนื่องจากวิตามินดังกล่าวไวต่อความร้อนและอากาศนั่นเอง ดังนั้นผลไม้กระป๋องจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันง่ายขึ้น ซึ่งแต่ละกระป๋องก็ได้รวบรวมความสะดวกในการรับประทาน การพกพาง่าย และการเก็บรักษาไว้ได้นานให้กับผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ข้อควรระวังในการเลือกซื้อผลไม้กระป๋องเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและได้ประโยชน์จากผลไม้กระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับข้อควรระวังดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำตาล และสารกันบูดในกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องนั้นมีไม่น้อยที่เติมเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหรือรสสัมผัสที่ถูกปากผู้บริโภค รวมถึงป้องกันการเน่าเสีย ซึ่งสารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางประการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวให้มีอาการแย่ลง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นต้น ดังนั้น ก่อนจะซื้อผลไม้กระป๋องชนิดใดควรอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ โดยเลือกที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดต่ำหรือไม่มีเลยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ และควรรินน้ำในกระป๋องออกเมื่อรับประทานเพื่อลดปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่อาจผสมอยู่ สาร BPA (Bisphenol-A)โดยทั่วไปแล้วสาร BPA เป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋อง โดยใช้เคลือบด้านในของกระป๋องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันการกัดกร่อน จึงอาจมีการปนเปื้อนสาร BPA ในอาหารหรือผลไม้บรรจุกระป๋องได้ แม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนว่าสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ แต่ก็มีบางงานวิจัยระบุไว้ว่า การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสาร BPA อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน รวมถึงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย แบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม (Clostridium Botulinum)หลายคนไม่ทราบว่า กระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องที่มีมาตรฐานต่ำนั้นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อแบคเรียคลอสติเดียมโบทูลินัมอันเป็นต้นเหตุของโรคโบทูลิซึม (ฺBotulism) ได้ โดยทำให้ผู้บริโภคมีปัญหาในการกลืนหรือพูดคุย ขยับไม่ได้ มองเห็นเป็นภาพเบลอ หายใจลำบาก คลื่นไส้อาเจียน…

ผลไม้แปรรูป ผลไม้เชื่อม ผลไม้ในน้ำเชื่อม ลูกตาลในน้ำเชื่อม Toddy Palm in syrub รสชาตหวานอร่อยสามารถเก็บรักษาได้นาน เพียงแช่ในตู้เย็น สะดวก รัประทานง่ายรสชาตดี เก็บไว้ได้นาน เก็บรักษาง่าย ขนส่งได้ง่าย สะดวกในการจัดส่งและจัดจำหน่าย อาหารสำเร็จรูปที่เพียงแค่เปิดฝาหรือแค่แกะห่อคุณก็สามารถรับประทานได้ทันที มันเลยกลายเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบที่คุณต้องแข่งขันกับเวลาหรือแม้แต่ในวันหยุดที่แสนสบาย คุณเองก็ไม่ต้องมาวุ่นอยู่กับการหาซื้อวัตถุดิบและการทำอาหารที่ชวนปวดหัว อีกทั้งอาหารพวกนี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีด้วยรสชาติที่ผ่านการปรุงมาแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทั้งปลากระป๋องหรือทูน่ากระป๋องเองก็เป็นอาหารที่ทานได้ไม่มีเบื่อ อีกทั้งคุณยังสามารถรังสรรค์เมนูจากทูน่าและเมนูจากปลากระป๋องได้หลากหลายอีกด้วยค่ะ หลังจากที่คุณได้ทานรับประทานอาหารจานหลักจากทั้งสองวัตถุดิบกันไปแล้ว คราวนี้ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างผลไม้กันบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะผลไม้สด ๆ นั้นคุณจะต้องนั่งแกะหรือปอกเปลือกให้เสียเวลาโดยใช้เหตุ อีกทั้งคุณยังต้องรีบรับประทานเพราะถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปก็อาจจะเน่า สูญเงินไปเปล่า ๆ ฉะนั้น “ผลไม้กระป๋อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ ทั้งหาซื้อก็ง่าย ทานง่าย และยังเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อผลไมกระป๋องที่คุณโปรดปรานไว้ทานได้ในช่วงนอกฤดูกาลอีกด้วยนะคะผลไม้กระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?แม้หลายคนจะคิดว่าผลไม้กระป๋องนั้นไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเหมือนผลไม้สด แต่บางงานวิจัยบอกว่า ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องยังรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ทั้งนี้ การผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้ผลไม้กระป๋องสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำได้ไปบ้าง เช่น วิตามินซีและวิตามินบี เนื่องจากวิตามินดังกล่าวไวต่อความร้อนและอากาศนั่นเอง ดังนั้นผลไม้กระป๋องจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันง่ายขึ้น ซึ่งแต่ละกระป๋องก็ได้รวบรวมความสะดวกในการรับประทาน การพกพาง่าย และการเก็บรักษาไว้ได้นานให้กับผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ข้อควรระวังในการเลือกซื้อผลไม้กระป๋องเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและได้ประโยชน์จากผลไม้กระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับข้อควรระวังดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำตาล และสารกันบูดในกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องนั้นมีไม่น้อยที่เติมเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหรือรสสัมผัสที่ถูกปากผู้บริโภค รวมถึงป้องกันการเน่าเสีย ซึ่งสารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางประการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวให้มีอาการแย่ลง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นต้น ดังนั้น ก่อนจะซื้อผลไม้กระป๋องชนิดใดควรอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ โดยเลือกที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดต่ำหรือไม่มีเลยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ และควรรินน้ำในกระป๋องออกเมื่อรับประทานเพื่อลดปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่อาจผสมอยู่ สาร BPA (Bisphenol-A)โดยทั่วไปแล้วสาร BPA เป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋อง โดยใช้เคลือบด้านในของกระป๋องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันการกัดกร่อน จึงอาจมีการปนเปื้อนสาร BPA ในอาหารหรือผลไม้บรรจุกระป๋องได้ แม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนว่าสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ แต่ก็มีบางงานวิจัยระบุไว้ว่า การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสาร BPA อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน รวมถึงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย แบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม (Clostridium Botulinum)หลายคนไม่ทราบว่า กระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องที่มีมาตรฐานต่ำนั้นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อแบคเรียคลอสติเดียมโบทูลินัมอันเป็นต้นเหตุของโรคโบทูลิซึม (ฺBotulism) ได้ โดยทำให้ผู้บริโภคมีปัญหาในการกลืนหรือพูดคุย ขยับไม่ได้ มองเห็นเป็นภาพเบลอ หายใจลำบาก…

ผลไม้แปรรูป ผลไม้เชื่อม ผลไม้ในน้ำเชื่อม แห้วในน้ำเชื่อม Water Chesnut in syrub รสชาตหวานอร่อยสามารถเก็บรักษาได้นาน เพียงแช่ในตู้เย็น สะดวก รัประทานง่ายรสชาตดี เก็บไว้ได้นาน เก็บรักษาง่าย ขนส่งได้ง่าย สะดวกในการจัดส่งและจัดจำหน่าย อาหารสำเร็จรูปที่เพียงแค่เปิดฝาหรือแค่แกะห่อคุณก็สามารถรับประทานได้ทันที มันเลยกลายเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบที่คุณต้องแข่งขันกับเวลาหรือแม้แต่ในวันหยุดที่แสนสบาย คุณเองก็ไม่ต้องมาวุ่นอยู่กับการหาซื้อวัตถุดิบและการทำอาหารที่ชวนปวดหัว อีกทั้งอาหารพวกนี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีด้วยรสชาติที่ผ่านการปรุงมาแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทั้งปลากระป๋องหรือทูน่ากระป๋องเองก็เป็นอาหารที่ทานได้ไม่มีเบื่อ อีกทั้งคุณยังสามารถรังสรรค์เมนูจากทูน่าและเมนูจากปลากระป๋องได้หลากหลายอีกด้วยค่ะ หลังจากที่คุณได้ทานรับประทานอาหารจานหลักจากทั้งสองวัตถุดิบกันไปแล้ว คราวนี้ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างผลไม้กันบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะผลไม้สด ๆ นั้นคุณจะต้องนั่งแกะหรือปอกเปลือกให้เสียเวลาโดยใช้เหตุ อีกทั้งคุณยังต้องรีบรับประทานเพราะถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปก็อาจจะเน่า สูญเงินไปเปล่า ๆ ฉะนั้น “ผลไม้กระป๋อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ ทั้งหาซื้อก็ง่าย ทานง่าย และยังเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อผลไมกระป๋องที่คุณโปรดปรานไว้ทานได้ในช่วงนอกฤดูกาลอีกด้วยนะคะผลไม้กระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?แม้หลายคนจะคิดว่าผลไม้กระป๋องนั้นไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเหมือนผลไม้สด แต่บางงานวิจัยบอกว่า ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องยังรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ทั้งนี้ การผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้ผลไม้กระป๋องสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำได้ไปบ้าง เช่น วิตามินซีและวิตามินบี เนื่องจากวิตามินดังกล่าวไวต่อความร้อนและอากาศนั่นเอง ดังนั้นผลไม้กระป๋องจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันง่ายขึ้น ซึ่งแต่ละกระป๋องก็ได้รวบรวมความสะดวกในการรับประทาน การพกพาง่าย และการเก็บรักษาไว้ได้นานให้กับผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ข้อควรระวังในการเลือกซื้อผลไม้กระป๋องเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและได้ประโยชน์จากผลไม้กระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับข้อควรระวังดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำตาล และสารกันบูดในกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องนั้นมีไม่น้อยที่เติมเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหรือรสสัมผัสที่ถูกปากผู้บริโภค รวมถึงป้องกันการเน่าเสีย ซึ่งสารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางประการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวให้มีอาการแย่ลง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นต้น ดังนั้น ก่อนจะซื้อผลไม้กระป๋องชนิดใดควรอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ โดยเลือกที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดต่ำหรือไม่มีเลยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ และควรรินน้ำในกระป๋องออกเมื่อรับประทานเพื่อลดปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่อาจผสมอยู่ สาร BPA (Bisphenol-A)โดยทั่วไปแล้วสาร BPA เป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋อง โดยใช้เคลือบด้านในของกระป๋องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันการกัดกร่อน จึงอาจมีการปนเปื้อนสาร BPA ในอาหารหรือผลไม้บรรจุกระป๋องได้ แม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนว่าสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ แต่ก็มีบางงานวิจัยระบุไว้ว่า การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสาร BPA อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน รวมถึงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย แบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม (Clostridium Botulinum)หลายคนไม่ทราบว่า กระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องที่มีมาตรฐานต่ำนั้นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อแบคเรียคลอสติเดียมโบทูลินัมอันเป็นต้นเหตุของโรคโบทูลิซึม (ฺBotulism) ได้ โดยทำให้ผู้บริโภคมีปัญหาในการกลืนหรือพูดคุย ขยับไม่ได้ มองเห็นเป็นภาพเบลอ หายใจลำบาก…

ผลไม้แปรรูป ผลไม้เชื่อม ผลไม้ในน้ำเชื่อม ลิ้นจี่ในน้ำเชื่อม Lychee in syrub รสชาตหวานอร่อยสามารถเก็บรักษาได้นาน เพียงแช่ในตู้เย็น สะดวก รัประทานง่ายรสชาตดี เก็บไว้ได้นาน เก็บรักษาง่าย ขนส่งได้ง่าย สะดวกในการจัดส่งและจัดจำหน่าย อาหารสำเร็จรูปที่เพียงแค่เปิดฝาหรือแค่แกะห่อคุณก็สามารถรับประทานได้ทันที มันเลยกลายเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียว ยิ่งโดยเฉพาะในวันที่เร่งรีบที่คุณต้องแข่งขันกับเวลาหรือแม้แต่ในวันหยุดที่แสนสบาย คุณเองก็ไม่ต้องมาวุ่นอยู่กับการหาซื้อวัตถุดิบและการทำอาหารที่ชวนปวดหัว อีกทั้งอาหารพวกนี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีด้วยรสชาติที่ผ่านการปรุงมาแล้วเรียบร้อย ไม่ว่าจะทั้งปลากระป๋องหรือทูน่ากระป๋องเองก็เป็นอาหารที่ทานได้ไม่มีเบื่อ อีกทั้งคุณยังสามารถรังสรรค์เมนูจากทูน่าและเมนูจากปลากระป๋องได้หลากหลายอีกด้วยค่ะ หลังจากที่คุณได้ทานรับประทานอาหารจานหลักจากทั้งสองวัตถุดิบกันไปแล้ว คราวนี้ก็ต้องปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างผลไม้กันบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะผลไม้สด ๆ นั้นคุณจะต้องนั่งแกะหรือปอกเปลือกให้เสียเวลาโดยใช้เหตุ อีกทั้งคุณยังต้องรีบรับประทานเพราะถ้าหากเก็บไว้นานเกินไปก็อาจจะเน่า สูญเงินไปเปล่า ๆ ฉะนั้น “ผลไม้กระป๋อง” จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ ทั้งหาซื้อก็ง่าย ทานง่าย และยังเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังสามารถเลือกซื้อผลไมกระป๋องที่คุณโปรดปรานไว้ทานได้ในช่วงนอกฤดูกาลอีกด้วยนะคะผลไม้กระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?แม้หลายคนจะคิดว่าผลไม้กระป๋องนั้นไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเหมือนผลไม้สด แต่บางงานวิจัยบอกว่า ผลไม้ที่ผ่านกระบวนการบรรจุกระป๋องยังรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ วิตามินที่ละลายในไขมันอย่างวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ทั้งนี้ การผ่านความร้อนที่อุณหภูมิสูงอาจทำให้ผลไม้กระป๋องสูญเสียวิตามินที่ละลายในน้ำได้ไปบ้าง เช่น วิตามินซีและวิตามินบี เนื่องจากวิตามินดังกล่าวไวต่อความร้อนและอากาศนั่นเอง ดังนั้นผลไม้กระป๋องจึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันง่ายขึ้น ซึ่งแต่ละกระป๋องก็ได้รวบรวมความสะดวกในการรับประทาน การพกพาง่าย และการเก็บรักษาไว้ได้นานให้กับผู้บริโภคเรียบร้อยแล้ว ข้อควรระวังในการเลือกซื้อผลไม้กระป๋องเพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายและได้ประโยชน์จากผลไม้กระป๋องที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญกับข้อควรระวังดังต่อไปนี้ เกลือ น้ำตาล และสารกันบูดในกระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องนั้นมีไม่น้อยที่เติมเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดเพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหรือรสสัมผัสที่ถูกปากผู้บริโภค รวมถึงป้องกันการเน่าเสีย ซึ่งสารเหล่านี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพบางประการ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวให้มีอาการแย่ลง เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 เป็นต้น ดังนั้น ก่อนจะซื้อผลไม้กระป๋องชนิดใดควรอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์ก่อนเสมอ โดยเลือกที่มีปริมาณเกลือ น้ำตาล หรือสารกันบูดต่ำหรือไม่มีเลยจะยิ่งดีต่อสุขภาพ และควรรินน้ำในกระป๋องออกเมื่อรับประทานเพื่อลดปริมาณเกลือหรือน้ำตาลที่อาจผสมอยู่ สาร BPA (Bisphenol-A)โดยทั่วไปแล้วสาร BPA เป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มรวมถึงกระป๋อง โดยใช้เคลือบด้านในของกระป๋องเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันการกัดกร่อน จึงอาจมีการปนเปื้อนสาร BPA ในอาหารหรือผลไม้บรรจุกระป๋องได้ แม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนว่าสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายจริงหรือไม่ แต่ก็มีบางงานวิจัยระบุไว้ว่า การบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสาร BPA อาจก่อให้เกิดโรคหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน รวมถึงภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศด้วย แบคทีเรียคลอสตริเดียมโบทูลินัม (Clostridium Botulinum)หลายคนไม่ทราบว่า กระบวนการผลิตผลไม้กระป๋องที่มีมาตรฐานต่ำนั้นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อแบคเรียคลอสติเดียมโบทูลินัมอันเป็นต้นเหตุของโรคโบทูลิซึม (ฺBotulism) ได้ โดยทำให้ผู้บริโภคมีปัญหาในการกลืนหรือพูดคุย ขยับไม่ได้ มองเห็นเป็นภาพเบลอ หายใจลำบาก คลื่นไส้อาเจียน…