สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ยำเห็ด |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

ยำเห็ด

ส่วนผสม
เห็ดนางฟ้า เห็ดฟางและเห็ดเป๋าฮื้ออย่างละ ๑/๒ ถ้วย
คึ่นฉ่าย ๒ ต้น
สะระแหน่เด็ดใบ ๒ ถ้วย
พริกขี้หนูซอย ๑/๒ ช้อนชา
เครื่องปรุง
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ๓
ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา

วิธีทำ
๑.ล้างเห็ดตรงโคน เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก เห็ดนางฟ้าและเห็ดเป๋าฮื้อตัดโคนตรงส่วนแก่ออกหั่นตามขวางดอกประมาณ๑/๔ นิ้ว
๒.เรียงเห็ดวางลงในจาน
๓.ตั้งลังถึงใส่น้ำพอเดือดนึ่งให้เห็ดสุก เอาออกให้สะเด็ดน้ำ
๔.ล้างคึ่นฉ่าย ตัดรากเอาส่วนเสียออกหั่นเป็นท่อน ๑/๒นิ้ว
๕.ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใช้ช้อนคนพลิกไปมาให้เครื่องปรุงรสเข้ากับเห็ด ให้มีรสสามรสกลมกล่อม คือเปรี้ยวเค็ม หวาน