สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ข้าวยำปักษ์ใต้ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

ข้าวยำปักษ์ใต้

ส่วนผสม
ข้าวสวย (ข้าวกล้อง) ๑ ถ้วย แตงกวาหั่น ๑๐๐ กรัม
ส้มโอ ๗๐ กรัม สะตอหั่นเล็กๆ ๒๕ กรัม
น้ำตาลปีบ ๗๐ กรัม ซีอิ๊วขาว ๓๐ กรัม
พริกป่น ๑ ช้อนชา ถั่วพลูหั่นละเอียด ๕๐ กรัม
น้ำ ๑ ถ้วย เห็ดฟางบานต้น๑/๒ กิโลกรัม
เต้าเจี้ยวตำบดละเอียด ๘๐ กรัม มะนาว ๑ ผล
ถั่วงอกเด็ดหาง ๑๕๐ กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นละเอียด ๑๐๐ กรัม
มะพร้าวคั่ว ๗๐ กรัม
น้ำตาลทรายแดง ๕๐ กรัม
โปรตีนเกษตรทอดป่นละเอียด ๕๐ กรัม
(ต้มแล้วป่นละเอียด)
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หั่นฝอย

วิธีทำน้ำบูดู
๑.ผสมเต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว น้ำตาลปีบ น้ำตาลทรายแดง ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำเปล่า ต้มพอข้น แล้วกรองเอาแต่น้ำไปต้มต่อใส่เห็ดฟางต้มต่อไปจนข้นได้ที่
๒.จัดข้าวสวยใส่จานพร้อมเครื่องปรุงอื่นๆ จัดแต่งให้สวยงามเสิร์ฟพร้อมกับน้ำบูดู