ขาย รับ ซื้อ ผัก ส่งออก ต้นไม้ พันธุ์ ผลผลิต พริกไทย

การส่งออก พริกไทย มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร

ชื่อ (ภาษาไทย) พริกไทย
ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) พริกน้อย พริกขี้นก
พริกไทยดํา พริกไทยล่อน
ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Pepper, Piper
ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper nigrum L.
มาตรฐานทั่วไป –
มาตรฐานบังคับ –
กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 HS 0790
ASEAN STANDARD –
ข้อมูลทั่วไป พริกไทย เป็นพืชไม้เลื้อย ลักษณะของลําต้นเป็นข้อๆ ลักษณะใบจะมีสีเขียวสด ใบใหญ่คล้ายใบโพ ดอกของพริกไทยจะมีขนาดเล็ก จะออกช่อตามข้อเป็นพวง เมล็ดจะมีลักษณะกลมติดกันเป็นพวง
วิธีการเลือกซื้อพริกไทยให้ได้คุณภาพดี คือ เลือกที่มีเมล็ดติดกันกับขั้วเป็นพวง สีเขียวสด ไม่มีเมล็ดสี อื่นและไม่มีรา
คำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยว
พริกไทย ควรเก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูกประมาณ 3-4 เดือน ส่วนพริกไทยที่เก็บเกี่ยวสําหรับส่งโรงงานทําพริกไทยดอง เก็บ เกี่ยวหลังติดผล 4-5 เดือน ส่วนพริกไทยสําหรับทําพริกไทยดํา เก็บเกี่ยวเมื่อพริกไทยยังเขียวอยู่ หลังติดผล 6-8 เดือน และ พริกไทยสําหรับทําพริกไทยขาว เก็บเมื่อผลเริ่มสุกเป็นสีแดง หลังติดผล 6-8 เดือน นําพริกไทยมากองรวมบนลานที่มีการรองพื้นสะอาดบ่มไว้ประมาณ 3 วัน แยกผลพริกไทยออกจากก้าน โดยใช้เครื่องนําไปร่อนด้วยเครื่องแยก ตากแดดจนแห้งสนิท
ชนิด
 พริกไทยสด (เขียว)
 พริกไทยแห้ง (ขาว/ดํา/แดง)
บรรจุภัณฑ์
สําหรับขายส่งภายในประเทศ ถูกบรรจุใส่ ถุงพลาสติกหรือถุงกระสอบ
 บรรจุใส่ถุงพลาสติก น้ําหนัก 1 หรือ 2 หรือ 5 ก.ก.
 บรรจุใส่ถุงกระสอบ น้ําหนัก 10 หรือ 20 ก.ก.
สําหรับส่งออกต่างประเทศ ถูกบรรจุใส่ถุงกระสอบ หรือ ถูกบรรจุใส่ถุงอลูมิเนีย มและปิดผนึกแบบ สูญญากาศแล้วใส่กล่องกระดาษ
 บรรจุใส่ถุงกระสอบ น้ําหนัก 10 หรือ 20 ก.ก.
 บรรจุใส่ถุงอลูมิเ นียม และปิดผนึกแบบ สูญญากาศ น้ําหนัก 0.5 หรือ 1 ก.ก. แล้วบรรจุ ใส่กล่องกระดาษ น้ําหนัก 5 หรือ 10 ก.ก