ขาย รับ ซื้อ ผัก ส่งออก ต้นไม้ พันธุ์ ผลผลิต ฟักเขียว

การส่งออก ฟักเขียว มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร

ชื่อ (ภาษาไทย) ฟักเขียว
ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) บักฟัก แฟง ฟักแฟง ฟักหอม ขี้พร้า ตังกวย ดีหมือ ลุ่เค้ส่า หลู่ซะ มะฟักหอม ฟักขี้หมู ฟักจิง มะฟักขม
ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Wax gourd / winter melon
ชื่อวิทยาศาสตร์ Benincasa hispida (Thunb.)Cogn.
มาตรฐานทั่วไป –
มาตรฐานบังคับ –
กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VC 0434
ASEAN STANDARD –
ข้อมูลทั่วไป ฟักเขียว เป็นพืชไม้เลื้อยอายุสั้น ผลมีลักษณะเป็นรูปรียาวกว้างประมาณ 20–30 เซนติเมตร ยาว 30–60 เซนติเมตร เปลือกแข็งสีเขียวเนื้อในสีขาว เนื้อแน่น ฉ่ําน้ํา มีเมล็ดอยู่ภายในจํานวนมากสีขาวออกเหลือง
วิธีการเลือกซื้อฟักเขียวให้ได้คุณภาพดี คือ ควรเลือกฟักเขียวที่มีเนื้อแข็ง เพราะจะมีรสหวานและ กรอบ ลักษณะภายในของฟักเขียวควรจะมีขอบของเนื้อเป็นสีเขียวเข้มแล้วค่อย ๆ จางเป็นสีขาว จนถึงตรงกลาง ฟักเขียวสามารถเก็บรักษาได้นานเป็นเดือนหรือค่อนปีโดยวิธีเคลือบแว็กซ์หรือขี้ผึ้ง เคลือบภายนอก
คำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยว
ฟักเขียว ควรเก็บเกี่ยวหลังเพาะปลูกประมาณ 75–120 วัน สังเกตไขที่ผิวของผลจะมีสีขาว ไม่ต้องล้างน้ํา สามารถเก็บ อุณหภูมิห้องทั่วไปได้หรือเก็บแช่เย็นในอุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส
ชนิด
 ฟักแก่  ฟักข้าว
 ฟักอ่อน  ฟักเขียวแก่
 ฟักเขียวอ่อน
บรรจุภัณฑ์
สําหรับขายส่งภายในประเทศ ถูกบรรจุลงในถุงพลาสติกใส
 บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 5 ถึง 20 ก.ก. สําหรับส่งออกต่างประเทศ ให้ห่อด้วยฟิล์ม พลาสติกหรือฟองน้ําของแต่ละผล แล้วบรรจุลงกล่องกระดาษ
 บรรจุลงกล่อง น้ําหนัก 10 หรือ 20 ก.ก