เกษตร smart farm thailand การเพิ่มประสิทธิภาพ ผลผลิต ผลไม้ ขนุน

สภาพแวดล้อม	ความเหมาะสม	ข้อจำกัด
1. สภาพภูมิอากาศ	อากาศร้อนชื้น โดยต้องการความชื้นในอากาศค่อนข้างสูงประมาณ75 – 85 เปอร์เซ็นต์
2. สภาพพื้นที่	ระดับความสูงของพื้นที่ไม่เกิน 1,200 เมตร จากระดับน้ำทะเล
3. สภาพดิน	ดินที่มีหน้าดินลึก ดินร่วนปนทรายระบายน้ำได้ดี ดินมีอินทรียวัตถุสูงมีค่าความเป็นกรด – ด่าง (pH) 6.0 – 7.5 ไม่มีน้ำท่วมขัง	ดินเค็ม และดินที่มีน้ำขัง หรือระดับน้ำใต้ดินต่ำ
4. ธาตุอาหาร	อินทรียวัตถุมาก
5. สภาพน้ำ	ต้องการน้ำจืด โดยให้มีปริมาณน้ำเพียงพอในช่วงฤดูแล้ง หรือฝนทิ้งช่วงและช่วงที่ต้นขนุนกำลังติดผล

แนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและแหล่งสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติม

แนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

1. การตัดแต่งผลอ่อน หลังผสมเกสรแล้ว ปกติขนุนจะติดผลเป็นกลุ่มใหญ่ เบียดกันควรตัดแต่งผลให้เหลือไว้ 1 ขั้ว ประมาณ 1 – 2 ผล โดยเลือกเฉพาะผลที่สมบูรณ์ไม่ถูกแมลงเข้าทำลายหากเหลือไว้มากผลจะมีขนาดเล็กไม่สมบูรณ์คุณภาพเนื้อบาง
2. การให้ปุ๋ยช่วงติดผลที่ถูกต้องและเหมาะสม

• หลังตัดแต่งผลแล้วควรให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 เพื่อขยายขนาดผลและค่อยให้ปุ๋ยสูตร 13-13-21 ก่อนเก็บเกี่ยวประมาณ 1 เดือน เพื่อพัฒนาคุณภาพขนุน

แหล่งสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติม
กรมส่งเสริมการเกษตร. 2553. เอกสารยุทธศาสตร์พัฒนำผลไม้ไทย ปี 2553 – 2557. สาานักส่งเสริม และจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร. 80 หน้า