-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงเขียวหวาน |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงเขียวหวาน ส่วนผสมเต้าหู้ขาวอย่างแข็งทอดพอเหลือง ๔ แผ่นใหญ่มะพร้าวขูด ๑/๒ กิโลกรัมมะเขือพวง ๑ ถ้วยหน่อไม้ไผ่ตงต้ม ๑ ถ้วยซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะน้ำตาลปีบ ๑ ช้อนโต๊ะใบโหระพา ๑ ถ้วยใบมะกรูด ๓ ใบเครื่องแกงเขียวหวาน ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.หั่นเต้าหู้ชิ้นสี่เหลี่ยม ๑/๒ นิ้ว๒.คั้นมะพร้าวใส่น้ำอุ่น ๓ ถ้วย คั้นให้ได้ ๒ ๑/๒ ถ้วย๓.เด็ดมะเขือพวง หั่นหน่อไม้สี่เหลี่ยมขนาด ๑/๒ นิ้ว๔.เด็ดใบโหระพา ใบมะกรูด๕.ช้อนหัวกะทิ ๑ ถ้วยเคี่ยวให้แตกมันผัดเครื่องแกงให้หอมใส่เต้าหู้ลงผัดตักใส่หม้อหางกะทิ ต้มพอเดือดใส่มะเขือพวงหน่อไม้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสแล้ว ใส่ใบโหระพา และใบมะกรูด ยกลงรับประทานกับขนมจีนก็ได้
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงเผ็ด |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงเผ็ด ส่วนผสมเต้าหู้ขาวอย่างแข็งทอดพอเหลือง ๓ แผ่นกะทิ (มะพร้าว ๑ กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ ๕ ถ้วย) ๖ ถ้วยน้ำมันพืช ๑/๒ ถ้วยถั่วฝักยาว ๑ ถ้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ๑/๒ ถ้วยมะเขือพวง ๒ ถ้วยใบมะกรูดฉีกใบละ ๔ ชิ้น ๕-๖ ใบพริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นแฉลบ ๑๐ เม็ดใบโหระพาเด็ด ๒ ถ้วยเครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑/๔ ถ้วย น้ำตาล ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ช้อนชา วิธีทำ๑.เทน้ำมันใส่หม้อตั้งไฟพอร้อนจัดใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม แล้วใส่กะทิคนให้ทั่ว ใส่เต้าหู้ทอดที่หั่นแล้วและถั่วฝักยาวปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ๒.ใส่มะเขือพวง พอสุกใส่พริก ซีอิ๊ว น้ำตาล ใบโหระพาคนให้ทั่วพอเดือดยกลง ผักที่ใส่จะใช้มะเขืออ่อน มะเขือเขียวหน่อไม้สดหั่นหยาบๆ ต้มสุกก็ได้
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต หอยจ้อ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
หอยจ้อ ส่วนผสมเห็ดนางฟ้าทอดพอสุกสับละเอียด ๑ กิโลกรัมโปรตีนหมูสับแช่น้ำให้พอง ๑ ขีดแครอทสับละเอียด ๕ ช้อนโต๊ะแป้งโกกิ ๒.๕ ช้อนโต๊ะฟองเต้าหู้ ๑ แผ่นตัดแบ่งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ ๑๑ x ๔๐ ซม.น้ำมันพืชสำหรับทอดเชือกฟางตัดแบ่งแล้วฉีกเป็นเส้นเล็กๆ สำหรับมัด เครื่องปรุงพริกไทยป่น ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๓ ช้อนชาพริกหอมคั่วป่น ๑ ช้อนชา เกลือ ๑/๒ ช้อนชา วิธีทำนำเห็ดนางฟ้า โปรตีน แครอท แป้งโกกิ และเครื่องปรุงทั้งหมดมาเคล้ารวมกันเสร็จแล้ว นำมาแบ่งห่อลงในแผ่นฟองเต้าหู้ม้วนเป็นแท่งยาวมัดด้วยเชือกฟางเป็นเปาะๆ จนหมดนำใส่ลังถึงนึ่งขณะน้ำเดือด ประมาณ ๑๕ นาที ยกลงพักไว้ พอเย็นตัดออกเป็นลูกๆ ทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง พอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานพร้อมด้วยน้ำจิ้มบ๊วย หมายเหตุ : จะได้หอยจ้อ ๑ จานใหญ่ประมาณ ๗๐ ลูก
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต เกี้ยวกรอบ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
เกี้ยวกรอบ ส่วนผสมแป้งเกี้ยว ๒๐ แผ่นเห็ดหอมปรุงรส ๓ ดอกเห็ดฟาง ๕ ดอกโปรตีนเกษตร ๕ ชิ้นพริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชาซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด ๒ ถ้วย วิธีทำ๑. ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออก ใส่กระชอนพักไว้๒. โปรตีนเกษตรแช่น้ำไว้ให้นิ่ม๓. สับเห็ดหอม เห็ดฟาง โปรตีนเกษตรรวมกันให้ละเอียดใส่พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เคล้าให้เข้ากัน(ใช้ทำเป็นไส้)๔.วางแผ่นเกี้ยวตักส่วนผสมข้อ๓เป็นไส้โดยวางไว้ตรงมุมม้วนเข้าไปถึงกึ่งกลางของแผ่นแป้งเกี้ยวพับมุมด้านข้างสองมุมเข้าหากัน ใช้น้ำแตะให้แป้งติดกันทำจนหมด๕. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่เกี้ยวลงทอดให้เหลืองกรอบรับประทานกับน้ำจิ้มน้ำจิ้มพริกชี้ฟ้าแดงโขลก ๒ เม็ด น้ำตาลทราย ๔ ช้อนโต๊ะเกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา น้ำส้มสายชู ๒ ช้อนโต๊ะผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกชี้ฟ้าโขลกเข้าด้วยกันตั้งไฟเคี่ยวให้ข้นยกลง