-
สูตรขนมหวาน ฟักทองแกงบวด
ฟักทองแกงบวดส่วนผสม 10 เสิร์ฟฟักทอง หั่นเป็นแท่งขนาดเล็ก 500 กรัมกะทิ ยูเอชที 500 กรัมน้ำเปล่า 300 กรัมน้ำตาลปี๊บ 150 กรัมเกลือป่น 2.5 กรัม วิธีทำ
-
อาหารสุขภาพ กระเพาะปลาตุ๋นเนื้อปู
กระเพาะปลาตุ๋นเนื้อปูส่วนผสม 10 เสิร์ฟกระเพาะปลาแห้งอย่างดี กรัมเนื้อปู กรัมเห็ดหอมแห้ง กรัมขิงแก่ หั่นแว่น ตามต้องการต้นหอม หั่นเป็นท่อน ตามต้องการรากผักชี รากซีอิ๊วขาว กรัมน้ำมันหอย กรัมน้ำมันงา กรัมน้ำตาลทราย กรัมพริกไทยป่น กรัมเหล้าจีน กรัมแป้งมันฮ่องกง กรัมน้ำซุปไก่ กรัม วิธีทำ
-
อาหารสุขภาพ ห่อหมกปลาช่อน
ส่วนผสม 11 เสิร์ฟเนื้อปลาช่อนสด หั่นชิ้นเล็ก 600 กรัมพริกแกงห่อหมก 150 กรัมกะทิ ยูเอชที 600 กรัมไข่ไก่ทั้งฟอง 120 กรัมใบมะกรูด หั่นฝอย 10 กรัมน้ำตาลปี๊บ 10 กรัมน้ำปลา 30 กรัมใบโหระพา ลวก 125 กรัมพริกชี้ฟ้าแดง หั่นเส้น 25 กรัมกะทิสำาหรับหยอดหน้ากะทิ ยูเอชที 150 กรัมแป้งข้าวเจ้า 4 % 6 กรัม ส่วนผสมพริกแกงห่อหมกพริกแห้งเม็ดใหญ่ 13 กรัมพริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก 2 กรัมหอมแดง หั่น 25 กรัมกระเทียม หั่น 30 กรัมกระชาย ซอย 18 กรัมรากผักชี ซอย 9 กรัมข่า ซอย 6 กรัมตะไคร้ ซอย 17 กรัมผิวมะกรูด 3 กรัมกะปิอย่างดี 10 กรัมเกลือป่น 5 กรัม วิธีทำ