สูตร อาหาร เมนู แกง
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงขี้เหล็ก |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงขี้เหล็ก ส่วนผสมผักขี้เหล็กต้มแล้ว เอาทั้งดอกและใบ ๑/๒ กิโลกรัมมะพร้าว ๑/๒ กิโลกรัมฟองเต้าหู้ ๕ เส้นเห็ดเป๋าฮื้อ ๑ ถ้วยใบย่านาง ๑ กำเครื่องปรุงเกลือ ๑ ช้อนชา น้ำตาลปีบ ๑ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะน้ำพริกแกงเผ็ดใส่กระชาย ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.คั้นมะพร้าวให้ได้กะทิ ๒ ถ้วย แยกหัวกะทิ และหางกะทิเป็น ๒ ส่วน๒.ใบย่านาง ฉีกคั้นน้ำพอประมาณ๓.ฟองเต้าหู้หักเป็นท่อนสั้นๆ พอคำ แช่น้ำไว้นิ่มแล้วหั่นเป็นฝอย๔.เห็ดเป๋าฮื้อ ย่างไฟให้สุก แล้วเอามาฉีก หรือหั่นเป็นชิ้น๕.โขลกเครื่องแกงกับเต้าหู้ให้เข้ากัน๖.เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม๗.ใส่ขี้เหล็ก เห็ดเป๋าฮื้อ ผัดให้เข้ากัน เติมหางกะทิ น้ำคั้นใบย่านาง ปรุงด้วย เกลือ น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว ชิมรสตามต้องการเคี่ยวสักครู่ แล้วใส่หัวกะทิที่เหลือลงไปพอเดือดยกลง
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงเทโพ |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงเทโพ ส่วนผสมเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า ๑ ถ้วยเต้าหู้ขาวอย่างแข็ง ๑ แผ่นผักบุ้ง ๒ กำลูกมะกรูด ๑ ลูกน้ำมะขามเปียก ๑/๒ ถ้วยน้ำมันพืช ๑/๒ ถ้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ๒ ช้อนโต๊ะกะทิ ๑/๒ กิโลกรัม เครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ๑ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๒ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองปรุงรส ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.ผักบุ้งหั่นเป็นท่อนยาว ๒ นิ้ว เห็ดฟางผ่า ๔ เต้าหู้ขาวหั่นเป็นท่อนสี่เหลี่ยมพอคำ ลูกมะกรูดปอกเปลือกผ่าครึ่ง๒.ตั้งกระทะคั่วน้ำพริกเครื่องแกงในน้ำมันพืช พอหอมใส่น้ำกะทิตั้งรอจนเดือดใส่เห็ด ผักบุ้ง เต้าหู้ ตามด้วยน้ำมะขามเติมเครื่องปรุงทุกอย่างชิมรสตามต้องการ ให้ออกเปรี้ยวหวานนิดหน่อย
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงป่า |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงป่า ส่วนผสมโปรตีนเกษตรเม็ดเล็กแช่น้ำจนพอง ๑ ๑/๒ ถ้วยเห็ดฟาง ๑ ถ้วยน้ำมันพืช ๑/๒ ถ้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ๑/๒ ถ้วยมะเขือเปราะอย่างอ่อนผ่าสี่ ๒ ถ้วยขิงอ่อนหั่นฝอย ๑/๒ ถ้วยกระชายหั่นฝอย ๑/๒ ถ้วยใบมะกรูดฉีกใบละ ๔ ชิ้น ๑๐ ใบพริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นแฉลบ ๑ ถ้วยใบโหระพาเด็ด ๑ ถ้วยซีอิ๊วขาว ๑/๓ ถ้วยน้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ๑.โปรตีนเกษตรเห็ดฟางและน้ำใส่ลงในหม้อตั้งไฟพอเดือดปิดฝา๒.น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อนจัด ใส่น้ำพริกลงผัดประมาณ ๓ นาที ตักใส่ในหม้อโปรตีนตั้งไฟพอเดือด ใส่ขิงอ่อนกระชายและใบมะกรูดพอเดือดสักครู่ใส่มะเขืออ่อนและพริกชี้ฟ้าซีอิ๊วขาว น้ำตาล มะเขือสุก แล้วใส่ใบโหระพา และใบกระเพราคนให้ทั่วยกลง
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต แกงเผ็ด |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
แกงเผ็ด ส่วนผสมเต้าหู้ขาวอย่างแข็งทอดพอเหลือง ๓ แผ่นกะทิ (มะพร้าว ๑ กิโลกรัม คั้นด้วยน้ำ ๕ ถ้วย) ๖ ถ้วยน้ำมันพืช ๑/๒ ถ้วยถั่วฝักยาว ๑ ถ้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ๑/๒ ถ้วยมะเขือพวง ๒ ถ้วยใบมะกรูดฉีกใบละ ๔ ชิ้น ๕-๖ ใบพริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นแฉลบ ๑๐ เม็ดใบโหระพาเด็ด ๒ ถ้วยเครื่องปรุงซีอิ๊วขาว ๑/๔ ถ้วย น้ำตาล ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑ช้อนชา วิธีทำ๑.เทน้ำมันใส่หม้อตั้งไฟพอร้อนจัดใส่น้ำพริกแกงลงผัดให้หอม แล้วใส่กะทิคนให้ทั่ว ใส่เต้าหู้ทอดที่หั่นแล้วและถั่วฝักยาวปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ๒.ใส่มะเขือพวง พอสุกใส่พริก ซีอิ๊ว น้ำตาล ใบโหระพาคนให้ทั่วพอเดือดยกลง ผักที่ใส่จะใช้มะเขืออ่อน มะเขือเขียวหน่อไม้สดหั่นหยาบๆ ต้มสุกก็ได้
-
สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ยำไก่ใส่ตะไคร้ (เจ)|อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์
ยำไก่ใส่ตะไคร้ (เจ) ส่วนผสมตะไคร้สดซอยให้ละเอียด ไก่เจมะนาวเล็กน้อย พริกสดหั่นใส่มะนาวเล็กน้อยใบสะระแหน่ วิธีทำไก่เจหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบ นำเครื่องปรุงทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยสะระแหน่
-
อาหารสุขภาพ แกงเขียวหวานไก่นุ่มยอดมะพร้าว
ส่วนผสม 9 เสิร์ฟยอดมะพร้าว หั่นแท่งเล็ก 300 กรัมไก่นุ่ม 230 กรัมพริกแกงเขียวหวาน 75 กรัมน้ำมันรำข้าว 15 กรัมกะทิ ยูเอชที 375 กรัมน้ำซุปไก่ 350 กรัมน้ำปลา 25 กรัมน้ำตาลปี๊บ 30 กรัมใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ส่วนผสมไก่นุ่มเนื้ออกไก่บดแช่เย็น 600กรัมรากผักชีโขลกละเอียด 6 กรัมแป้งมัน 40 กรัมผงฟู 1.5 กรัมพริกไทยป่น 2กรัมน้ำตาลทราย 6 กรัมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย อย่างละ 20 กรัมไข่ไก่ทั้งฟอง 40 กรัมน้ำมันรำข้าว 18 กรัม ส่วนผสมพริกแกงเขียวหวานพริกขี้หนูสีเขียว หั่น 14 กรัมหอมแดง หั่น 15 กรัมกระเทียม หั่น 30 กรัมรากผักชีและใบผักชี ซอย 30 กรัมตะไคร้ ซอย 11 กรัมข่า หั่น 5 กรัมผิวมะกรูด ซอย 3 กรัมกะปิอย่างดี 10 กรัมเกลือป่น 5 กรัมลูกผักชี 1.5 กรัมยี่หร่า 1 กรัม วิธีเตรียมไก่นุ่ม