การส่งออก กระชาย มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) กระชายชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) ขิงจีน กระชายดํา กะแอน ขิงทราย จี๊ปู ซีพู เป๊าะสี่ เป๊าะซอเร้าะ ละแอน ว่านพระอาทิตย์ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Fingerrootชื่อวิทยาศาสตร์ Boesenbergia rotunda(L.)มาตรฐานทั่วไป –มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 HS 3322ASEAN STANDARD –ข้อมูลทั่วไป กระชาย เป็นพืชล้มลุกที่มีลําต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า “เหง้า” ซึ่งเหง้าสั้นแตกหน่อเป็นรูปทรงกระบอก อวบหรือรูปไข่ค่อนข้างยาวปลายเรียวแหลมแตกหน่อออกเป็นกระจุก มีสีผิวแตกต่างตามชนิดสาย พันธุ์ อาทิ สีเหลือง สีแดง และสีดําวิธีการเลือกซื้อกระชายให้ได้คุณภาพดี คือ เหง้าต้องสด อ้วน อวบ ไม่ลีบ หรือแห้งเหี่ยวคำแนะนำหลังกำรเก็บเกี่ยวกระชาย ควรเก็บเกี่ยวหลังจากเพาะปลูกไปอย่างน้อย 8-12 เดือน นําไปล้างน้ําให้สะอาดเพื่อนําเศษดินออก ควรเก็บอยู่ใน อุณหภูมิที่เหมาะสม คือ 10-12 องศาเซลเซียส จะมีหนอใหมงอกปานกลาง และมีเชื้อราเกิดขึ้นเล็กน้อย ส่วนถ้าเก็บที่ อุณหภูมิต่ํา 4-8 องศาเซลเซียส จะมีอาการสะทานหนาวเกิดขึ้น และหน่อที่งอกใหม่จะฟ่อ และหากเก็บที่อุณหภูมิมากกว่า 12 องศาเซลเซียส จะมีหนอใหมงอกค่อนข้างมาก และมีเชื้อราเกิดขึ้นค่อนข้างมากพันธุ์ กระชายเหลือง (หัว/เหง้า) กระชายแดง (หัว/เหง้า) กระชายดํา (หัว/เหง้า) กระชายอบแห้ง (แว่น/เส้นฝอย/ผง)บรรจุภัณฑ์สําหรับขายส่งในประเทศ ถูกบรรจุลงในถุงพลาสติกใสหรือ ถุงกระสอบ บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 1 หรือ 5 หรือ 10 ก.ก. บรรจุถุงกระสอบ น้ําหนัก 10 ถึง 30 ก.ก.สําหรับส่งออกต่างประเทศ ถูกบรรจุลงในถุงพลาสติกใส แล้วใส่กล่องกระดาษ หรือถุงกระสอบ บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 100 หรือ 200 กรับ แล้ว บรรจุใส่กล่องกระดาษ ให้ได้น้ําหนัก 2…

การส่งออก กระเจี๊ยบเขียว มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร ชื่อ (ภาษาไทย) กระเจี๊ยบเขียวชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบมอญ มะเขือทวาย มะเขือพม่า มะเขือขื่น มะเขือมอญ มะเขือละโว้ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Okra, Lady’s finger, Quimbamtoชื่อวิทยาศาสตร์ Abelmoschus esculentus (L.) Moench.มาตรฐานทั่วไป มกษ.1501-2547มาตรฐานบังคับ –กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 VO 0442ASEAN STANDARD ASEAN Stan 22 : 2011ข้อมูลทั่วไป กระเจี๊ยบเขียว มีลักษณะรูปทรงเรียวยาวคล้ายนิ้ว มีฝักเป็นสีเขียว ปกคลุมด้วยขนสีขาวทั่วฝัก มีสันนูนตามแนวยาว 5 ถึง 9 เหลี่ยม ขึ้นอยู่กับแต่ละชนิด/สายพันธุ์ภายในฝักมีเมล็ดกลมสีขาวเรียง กันเป็นแถวและมีเมือกลื่นอยู่ภายในวิธีการเลือกซื้อกระเจี๊ยบเขียวให้ได้คุณภาพดี คือ ฝักต้องไม่มีรอยช้ําหรือรอยแผล มีสีเขียวทั้งฝัก มีรูปทรงคล้ายนิ้ว ไม่ขดงอผิดรูป ฝักต้องไม่แก่เกินไปเพราะเนื้อจะเหนียวและเสี้ยนเยอะ โดยให้สังเกตจากขนาดความยาวของฝักประมาณ 2-4 นิ้วคำแนะนำหลังกำรเก็บเกี่ยวกระเจี๊ยบเขียว ควรเก็บเกี่ยวหลังจากเพาะปลูกไปอย่างน้อย 40 วัน นําไปล้างน้ําให้สะอาดเพื่อลดอุณหภูมิ และควรเก็บอยู่ ในอุณหภูมิที่เหมาะสม คือ 10-15 องศาเซลเซียส ความชื้นประมาณ 90-95% ซึ่งจะเก็บได้นาน 7-10 วัน หากเก็บที่อุณหภูมิ สูงจะทําให้ฝักเหนียว ฝักเป็นสีเหลือง และเน่าง่าย และหากเก็บที่อุณหภูมิต่ําเกินไป ฝักจะเกิดอาการสะท้านหนาว ทําให้ฝัก ฉ่ําน้ํา ขอบฝักมีสีดํา และเกิดรอยบุ๋มบริเวณผิวฝัก โดยเฉพาะเมื่อเก็บที่อุณหภูมิต่ํากว่า 10 องศาเซลเซียส ชนิด กระเจี๊ยบเขียวฝักสด กระเจี๊ยบเขียวแช่แข็งบรรจุภัณฑ์สําหรับขายส่งในประเทศ ถูกบรรจุลงในถุงพลาสติกที่ มีรูระบายอากาศ บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 1 ก.ก. บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 3 ก.ก. บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 5 ก.ก. บรรจุถุงพลาสติก น้ําหนัก 10 ก.ก. สําหรับส่งออกต่างประเทศ ถูกบรรจุลงกล่องกระดาษหรือกล่องโฟม…