Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

มูลค่าตลาดอาหารวีแกน/มังสวิรัติที่สำคัญในตลาดโลกปี 2561 โรงงาน|ผลิต|ทำแบรนด์|สร้างแบรนด์|อาหาร|กึ่ง|สำเร็จ

ราคาขาย :

ราคาตลาดกลาง :

หากใช้จำนวนผลิตภัณฑ์อาหารวีแกนที่ออกวางจำหน่ายในตลาดปี 2557-2561 เป็นเกณฑ์
จะพบว่า ตลาดอาหารวีแกนโลกขยายตัวสูงถึงร้อยละ 31 โดยกลุ่มประเทศในยุโรปเป็นตลาดอาหาร
วีแกนที่ใหญ่ที่สุดในโลก มีจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ออกวางจำหน่ายในตลาด 9,396 ผลิตภัณฑ์ หรือสัดส่วนร้อยละ 60 รองลงมาได้แก่ กลุ่มประเทศอเมริกาเหนือ สัดส่วนร้อยละ 15 เอเชียแปซิฟิก สัดส่วนร้อยละ 13 ลาตินอเมริกา สัดส่วนร้อยละ 7 ตะวันออกกลางและแอฟริกา สัดส่วนร้อยละ 4

กลุ่มประเทศที่มีอัตราการเติบโตของจำนวนผลิตภัณฑ์อาหารวีแกนที่ออกวางจำหน่ายมากที่สุดใน
โลกในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา (ปี 2557-2561) ได้แก่ กลุ่มประเทศลาตินอเมริกา ขยายตัวร้อยละ 79 (ส่วนใหญ่เป็นประเทศบราซิล อาร์เจนติน่า และโคลัมเบีย) รองลงมา ได้แก่ กลุ่มประเทศยุโรป ขยายตัวร้อยละ 39 เอเชีย แปซิฟิก ร้อยละ 23 ตะวันออกกลางและแอฟริกา ขยายตัวร้อยละ 20 และกลุ่มประเทศอเมริกาเหนือ ขยายตัวร้อยละ 16

ยุโรปเป็นตลาดอาหารวีแกนที่มีโอกาสทางการตลาดมากที่สุดของโลกในปัจจุบัน เนื่องจากผู้บริโภค
ตื่นตัวในเรื่องวีแกนเป็นอย่างมาก ทำให้ธุรกิจและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องกับเทรนด์วีแกนเกิดการขยายตัวตามไปด้วย โดย 5 ประเทศในกลุ่มสหภาพยุโรป ประกอบด้วย สหราชอาณาจักร เยอรมนี สเปน ฝรั่งเศส และอิตาลี ติดอยู่ในกลุ่ม Top 10 ที่มีจำนวนผลิตภัณฑ์อาหารวีแกนออกวางจำหน่ายมากที่สุดในโลก หากจำแนกเป็นรายประเทศ พบว่า สหราชอาณาจักร เป็นประเทศที่มีผลิตภัณฑ์อาหารวีแกนที่ออกวางจำหน่ายมากที่สุดในโลก คิดเป็นร้อยละ 14.3 ของผลิตภัณฑ์อาหารวีแกนที่จำหน่ายในตลาดโลก รองลงมา ได้แก่ สหรัฐอเมริการ้อยละ 10.7 และเยอรมนี ร้อยละ 9.6

ทวีปเอเชียแปซิฟิกมีผลิตภัณฑ์อาหารวีแกนที่ออกวางจำหน่ายเพิ่มสูงขึ้นในอัตราที่ไม่สูงนักที่ร้อยละ
23 ในช่วง 5 ปีหลัง เนื่องจากคนส่วนใหญ่ในทวีปเอเชียยังมีฐานะทางเศรษฐกิจไม่ดี ผู้ผลิตจึงยังไม่ได้พัฒนาสินค้าอาหารใหม่ๆ เข้าสู่ตลาดมากนัก นอกจากนี้ แม้ว่าเอเชียจะมีจำนวนประชากรที่เป็นมังสวิรัติอยู่จำนวนมาก โดยเฉพาะในประเทศอินเดียและจีน แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ก็ยังคงนิยมบริโภคพืชผักและผลไม้สดที่หาได้ง่ายกว่า ส่งผลทำให้ตลาดอาหารวีแกนยังไม่เติบโตเท่าที่ควร



ตลาดสด โรงงาน ผลิต ขาย รับทำ เนื้อสัตว์ จาก พืช ผัก เทียม Plant Based Meat Food เนื้อ ปลอม
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors