
การส่งออก ผลไม้ มะไฟ มาตรฐาน ตลาดกลาง กระทรวงเกษตร ผลผลิต การเกษตร สินค้าเกษตร
ชื่อ (ภาษาไทย) มะไฟ
ชื่ออื่นๆ (ภาษาไทย) แซเครือแซ ผะยิ้ว ส้มไฟ หัมกัง
ชื่อ (ภาษาอังกฤษ) Burmese grape
ชื่อวิทยาศาสตร์ Baccaurea ramiflora Lour.
มาตรฐานทั่วไป –
มาตรฐานบังคับ –
กลุ่มตาม มกษ. 9045-2559 FI 2452
ASEAN STANDARD –
ข้อมูลทั่วไป มะไฟ มีลักษณะรูปทรงกลม ขนาดผลประมาณ 2.5 ซม. ผลมีผิวเรียบ ผลมีเปลือกค่อนข้างหนา เปลือกผลมีสีครีมอมเหลือง หรือ สีเหลือง เนื้อมีสีขาวหรือขาวใสอมชมพู เมล็ดจะแบนและมีสีน้ําตาล
วิธีการเลือกซื้อมะไฟให้ได้คุณภาพดี คือ เนื้อสีขาวใสแน่นไม่เละ ไม่ช้ําไม่เน่าเสีย หรือมีรอยดํา คำแนะนำหลังการเก็บเกี่ยวมะไฟ ที่ปลูกด้วยเมล็ดจะเริ่มติดดอกและติดผล เริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ 4-5 ปี และจะให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องนานมากกว่า 30 ปี ส่วนการปลูกด้วยกิ่งตอนจากต้นที่ให้ผลแล้วจะเริ่มติดดอกติดผลได้ภายใน 2-3 เดือน แต่จะมีอายุของต้นเพียงไม่กี่ปี หลังเก็บเกี่ยวนํามะไฟสุกที่ตัดไว้มาใส่ในภาชนะ ที่โปร่งระบายอากาศดี แล้ววางไว้ในที่อากาศถ่ายเท จะก็บรักษาไว้ได้นาน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น
พันธุ์
มะไฟไข่เต่า
มะไฟชมพู
มะไฟเหรียญทอง
บรรจุภัณฑ์
สําหรับขายส่งภายในประเทศ ถูกบรรจุใส่ถุงพลาสติกหรือใส่เข่ง
บรรจุใส่ถุงพลาสติก น้ําหนัก 5 หรือ 10 ก.ก.
บรรจุใส่เข่ง น้ําหนัก 20 หรือ 25 ก.ก.
สําหรับส่งออกต่างประเทศ ถูกบรรจุใส่กล่องกระดาษ
บรรจุใส่กล่อง น้ําหนัก 5 หรือ 10 ก.ก.