สูตร การทำ อาหาร เจ โรงงาน OEM รับทำ ผลิต ห่อหมกเห็ด |อาหารปรุงสำเร็จ|อาหารซอง| กับข้าวถุง ราคาถูก ราคาส่ง ทำแบรนด์ ผลิตแบรนด์ สร้างแบรนด์

ห่อหมกเห็ด

ส่วนผสม
เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า ๓ ถ้วย
มะพร้าว ๑/๒ กิโล ถั่วลิสงป่น ๓ ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี ๑-๒ ช้อนโต๊ะ ข้าวสารแช่น้ำ(ข้าวเบือ)๒ช้อนโต๊ะ
ใบยอ ใบโหระพา ผักกาดขาว
ใบมะกรูด ผักชี พริกแดง ซีอิ๊วขาว
น้ำพริกเครื่องแกงเผ็ด ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
๑.เด็ดใบโหระพาล้างน้ำให้สะอาดผักกาดขาวล้างให้สะอาดหั่นแล้วลวกน้ำร้อนผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
๒.ล้างเห็ดฟางให้สะอาดฝานชิ้นบางๆ
๓.โขลกข้าวสารแช่น้ำให้ละเอียด
๔.โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ใส่ข้าวสารที่โขลกละเอียดแล้วลงไปผสมกันด้วย
๕.ใช้ผ้าขาวบางบีบมะพร้าวให้ได้กะทิ๑/๒ ถ้วยตวง แล้วคั้นอีก ประมาณ ๑ ถ้วยตวง
๖.เทกะทิลงอ่างคนให้เข้ากับเครื่องแกง ใส่เห็ด ซีอิ๊ว แป้งสาลีค่อยๆ โรยลงไป คนให้ทั่วคนไปจนข้น
๗.หัวกะทิหยอดหน้าใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าหั่นฝอยโรยหน้า
๘.นึ่งลังถึงไฟกลางจนสุก