ข่า สมุนไพร เสริม สร้าง ภูมิคุ้มกัน สุขภาพ สู้ โรค โควิด19 Covid19
สารสำคัญที่พบ
galangin,kaempferol,quercetin
- ฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน
- ฤทธิ์ลดอักเสบ
- ฤทธิ์ต้านไวรัส
ข้อมูลเพิ่มเติม
- ข้อมูลพื้นบ้านใช้รักษาหลอดลมอักเสบ
- การจำลองภาพสามมิติในคอมพิวเตอร์ พบว่า สารสำคัญ galanginสามารถแย่งจับกับตำแหน่งที่ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ 2019 จะข้าสู่เซลล์ปอด และตำแหน่งที่มีผลยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสได้
- quercetin เป็นสารกลุ่มโพลีฟีนอล พบในพืชหลายชนิดมีฤทธิ์ลดอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส และต้านมะเร็ง
ตัวอย่างเมนูอาหาร
- ต้มข่าไก่
- ต้มยำกุ้ง
- ลาบเป็ด
